Kwetiau Spesial Hari Ibu

Aprilia Apitaningrum
Aprilia Apitaningrum @cook_7273428

Halo sahabat cookpad, selamat malam semua, semoga kalian pembaca cookpad selalu dalam lindungan Allah ya tanpa kurang suatu apapun. Di hari ini saya ingin share masakan spesial khusus di hari ibu, masakan ini saya persembahkan untuk my beloved mother. Berhubung ibuku itu suka sekali dengan masakan yg berbau mie, akhirnya saya memutuskan untuk masak mie kesukaan ibuku, nah karena ini hari spesial mienya pun juga spesial pastinya, yups, aku memilih kwetiau, karena memang persediaan di rmh ada kwetiau jadi langsung eksekusi aja deh,, hehe dan alhamdulilah ibuku senang sekali dg rasa masakanku katanya si dksh skore 8,5 hehe ,ya udh gak usah lama2 deh, langsung saja liat resepnya yuk... Sekali lagi Selamat Hari Ibu untuk Ibu2 di seluruh dunia, karena ibu adalah kekuatan terhebat 😇

#masakanhariibu#spesialresepkesukaan ibu#spesialresepdihariibu

Kwetiau Spesial Hari Ibu

3 orang berencana membuat resep ini

Halo sahabat cookpad, selamat malam semua, semoga kalian pembaca cookpad selalu dalam lindungan Allah ya tanpa kurang suatu apapun. Di hari ini saya ingin share masakan spesial khusus di hari ibu, masakan ini saya persembahkan untuk my beloved mother. Berhubung ibuku itu suka sekali dengan masakan yg berbau mie, akhirnya saya memutuskan untuk masak mie kesukaan ibuku, nah karena ini hari spesial mienya pun juga spesial pastinya, yups, aku memilih kwetiau, karena memang persediaan di rmh ada kwetiau jadi langsung eksekusi aja deh,, hehe dan alhamdulilah ibuku senang sekali dg rasa masakanku katanya si dksh skore 8,5 hehe ,ya udh gak usah lama2 deh, langsung saja liat resepnya yuk... Sekali lagi Selamat Hari Ibu untuk Ibu2 di seluruh dunia, karena ibu adalah kekuatan terhebat 😇

#masakanhariibu#spesialresepkesukaan ibu#spesialresepdihariibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 2 papankwetiau kering, rebus sbntr dan tiriskan menggunakan minyak sdkt
  2. 3 siungbawang putih, dicincang halus
  3. 1/2bawang bombang ukuran sedang
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 tangkaiseledri
  6. 1 bonggolbokcoy ukuran besar
  7. secukupnyaTaoge
  8. Udang secukupnya, dikupas buang kulit dan kepalanya
  9. Cumi-cumi sesuai selera, potong2 melingkar
  10. 300 mlkaldu udang
  11. 2 sendok makansaus tiram
  12. 2 sendok makankecap manis
  13. 1/2 sendok tehlada
  14. 1 sendok tehkaldu jamur bubuk
  15. 1 sendok tehsaus sambal
  16. 1 sendok makanminyak wijen
  17. secukupnyaKecap asin
  18. Garam secukupnya atau sesuai selera,optional jika dirasa sudah pas maka tak perlu ditambah garam
  19. secukupnyaMargarin
  20. secukupnyaMinyak goreng
  21. Cara buat kaldu udang
  22. Kepala dan kulit udang diuleg kasar, kemudian direbus dengan air sampai mendidih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong2 semua bahan, bawang bombay, bokcoy, cumi, daun bawang dan seledri

  2. 2

    Panaskan margarin yg dicampur dengan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

  3. 3

    Masukkan udang dan cumi, tumis sampai udang dan cumi berubah warna,lalu masukkan bokcoy, tumis sampai agak layu.

  4. 4

    Tambahkan air kaldu udang,Bubuhi dengan saus tiram, kecap manis, saus sambal, lada, kaldu jamur bubuk, minyak wijen, kecap asin dan garam. Koreksi rasa. Untuk garam optional jika dirasa sudah pas maka tak perlu ditambahkan garam.

  5. 5

    Tambahkan taoge, daun bawang, dan seledri. Masak sampai kwetiau berkuah nyemek.

  6. 6

    Kwetiau siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aprilia Apitaningrum
Aprilia Apitaningrum @cook_7273428
pada

Komentar

Resep Serupa