Pepes Ikan Mas Duri Lunak Ala Mama

Pepes ikan mas yang empuk sampai ke tulang tanpa harus menggunakan panci presto...

Biasanya kalau makan pepes ikan mas suka malas karna banyak duri, tapi setelah coba resep ini makannya jadi tambah enak. Keponakan saya aja yang gak suka makan pepes ikan, langsung suka dan seneng banget bisa makan duri ikannya 😁Saya masak pepes ikan ini pake teknik presto, tapi kalau gak ada panci presto juga bisa lunak durinya dengan melumuri ikan pake air perasan jeruk nipis yang jumlahnya 2 kali lebih banyak dari resep yang saya tulis ini (tapi durinya gak selunak pake panci presto, tapi tetep enak koq 😊)

Hai hai Cookpaders!Kali ini saya mau sharing resep pepes ikan mas perdana saya ya. Sebenernya saya belum pernah bikin pepes, seringnya makan pepes 🤭. Ini tantangan masak pepes ikan mas karena mendadak ditelfon sesorang buat dimasakin ikan mas. Ingat masih ada sisa daun kemarin akhirnya putusin buat bikin pepes ikan mas dengan pedenya. Buru2 buka buku sakti dirumah dan ternyata ada resepnya. Lega.Selesai dikukus, saya bakar sebentar bagian bawahnya. Gak dibakar juga gak masalah karena diresep aslinya gak dibakar lagi setelah dikukus. Saya bikinnya juga 3x dari resep asli. Kalau masak pakai panci presto masaknya lebih singkat ya Cookpaders. Saya masak selama 2 jam tulang ikannya masih belum empuk. Tapi gak masalah karena ikan masnya enyaakkk banget. Sampe ludes loh. Yuk coba bikin dirumah 😉.Catatan: Daun pisangnya harus digarang atau dijemur dulu ya Cookpaders. Tujuannya supaya gak kaku ketika digulung dan disemat tusuk gigi. Cara garangnya cukup diatas kompor dengan api sedang atau kecil. Oia maap ya step by stepnya gak terfoto karena bikinnya buru2. Next kalau bikin pepes lagi disertai fotonya.Source: T. S. Dharmaputra

Bismillah...Hari ini di kasih ikan mas banyak sama tetangga...kalo di goreng biasa durinnya gak nahan...jadi di buat pepes presto aja...😁😁#ikanmas#ikanmaspresto#pepes#cookpadcommunity_jakarta#cookpadIndonesiaSource : widya AjengRecook : heny_bizkahttps://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/4612240?invite_token=mZRaxGNtM1jBxy5rre37f9nH&shared_at=1598501469

Ikan mas salah satu ikan air tawar yang banyak manfaatnya baik untuk menjaga kesehatan tulang, gigi, jantung, otak, dan sistem pencernaan. Saya masak pepes tanpa d presto kali ini#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang

Bosen sama yg minyak, santan.. Sekarang kita coba buat pepes ikan mas tulang lunak aja biar anak2 drumah mau makan karena gak takut sama duri halus si ikan mas ini..

Salah satu menu wajib kuliner di tanah Sunda adalah pepes atau pais. Segala macam pepes ada di sini. Pepes ayam, ikan mas, tahu, jamur, ikan peda, usus, teri, jamur, dan lain-lain diolah menjadi pepes yang lezat di tanah Pasundan.Salah satu pepes ikan mas yang terkenal di Bandung adalah Pepes Ikan Mas Majalaya. Ikannya pulen, durinya lunak, dan bumbunya meresap sempurna. Konon untuk membuat pepes ikan mas yang benar-benar empuk sampai ke tulangnya diperlukan waktu memasak berjam-jam. Aku pakai panci presto (pressure cooker) saja agar hemat waktu dan gas 😀Yuuk cobain...#ideMasakku#rekreasi_Bandung#cookpadCommunity_Bandung#mbantuk_lauksayur

Resep pertama di cookpad 😁Cerita nya dulu waktu muda amat sangat tidak suka kalo mama ku masak pepes ikan mas tapi setelah anak 2, jadi doyan pepes ikan mas hahaDaun pisang disini udah sisa beberapa hari yg lalu, jd daunnya udah kuning heeResep ini ala mama ku tersayang

Pas banget nih #WeekendChallenge nya , dapet pesan dari mamah Cookpad kalo tema nya #BukanPepesanKosong. Karena dari kemarin memang udah niat banget pengen buat pepes ikan mas sama sayur asem plus dengan lalapannya (heuheuheuu...orang Sunda banget nih menu nya)Cuuuzzz... langsung saja kita eksekusi 😀🤪.#WeekendChallenge#BukanPepesanKosong#MasakanSunda

Biasanya ikan mas dimasak arsik. Kali ini mw bikin pepes yg mudah. Ketemu resepnya mbak Quthni Azka.Pas bgd.. 👍👍Tp yg ini kukusnya di presto..Setulang2nya ta' makan.. 😁

Dikasih ikan mas dari kk yang hobby mancing 😀coba pepes duri lunak ajja.cek di sahabat cookpad semua memakai presto 😢sementara saya gak punya panci presto... Tapi gpp lah walau pakai dandang smoga tetap lunak durinya 😄

Pepes ikan mas buat makan malam..ehmm..siapa takut🤭🤭#PejuangGoldenApron2

Kali ini saya masak pepes ikan mas, resep turun temurun keluarga yang rasanya super enakkk... yuk bunda dicoba resepnya...#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Ada macam-macam bumbu pepes ikan. Yang ini pake bumbu merah karena cabenya ikut diulek. Kan ada juga tuh pepes yang cabenya diiris-iris?! Kata ibu saya, memasak ikan air tawar itu harus berani bumbu karena ikannya lebih amis. Makanya resep ini pake bumbu agak banyak. Terus kalo mau tulangnya lunak, silahkan dikukus pake panci presto. Kalo saya pake kukusan biasa jadi saat makan cukup seru harus memilah-milah tulangnya. Hehehe....

Ini resep idola banget deh sampe keluarga suami ku suka banget sama pepes ikan mas ini, yang mau disayang suami yuk coba resepnya 😊

Ikan mas hasil mancing untuk kesekian kalinya. Jadi saya mencari resep pepes dari cookpad karena dulu pernah bikin pepes tp rasanya kurang nyuusss. Akhirnya ketemulah resep pepes dr dapurnya mba #elina dewi. Dan berhasiiill...

Pepes ikan dengan bumbu yang lebay jumlahnya. Rasanya maknyozzzz. Lembut ke tulang punggung 😂😂😂. Pake panci presto jd cepet dan lebih hemat gas.

Dapat ikan mas 3 ekor yang lumayan besar dari temannya adik yang punya pemancingan. Padahal sih agak bosan makan pepes ikan mas. tapi si ade minta pepes ikan. jadi nya yaaa gitu deh..... bagian kepala di pepes. bagian ekor dimasak yang lain. biar gak bosan. hehehe

Dapet request dari si bungsu minta dibikinin pepes ikan dan ini kali pertama membuat pepes ikan mas pakai presto agar hemat waktu dan biar empuk sampai ke tulang nya. Trial pertama ini ketika matang ikan agak kurang asin tapi secara keseluruhan rasa oke, baru matang langsung di serbu sm anak anak di cuil cuil dan di kunyah habis sampai ke tulangnya, senangnya liat anak anak lahap makan ikan, secara saya tidak suka ikan🤔

Kayaknya susah buat pepes ikan mas, tapi tekad untuk bisa masak pepes meyakinkan saya untuk mencobanya sekarang. Bumbunya saya olah sesuai yang diajarkan mamah ke saya, jadi kalau ada kekurangan diinfokan ke saya yaaaa.... lagi ada #Pilkadacookpad tapi saya amatir jadi gak berani ikutan :D

Ada stok ikan mas di kulkas, tapi kalo digoreng biasa bosan. Nyoba dibuat pepes aja, sekalian ngenalin makanan pepes ikan ke bocil.....

Sebenarnya aku kurang suka makan ikan mas, karena durinya banyak sampai di bagian dagingnya. Karena bisa bikin pepes ikan mas duri lunak, aku jadi suka deh.Bunda2 Suka pepes ikan mas yang durinya lunak, mau bikin pepes tapi tdk punya presto, bisa dong ... Seperti aku ini Krn blm punya panci presto, tapi dengan pengorbanan waktu pengukusan yang lama & boros gas 🤭Aku masak pepes ikan mas duri lunak membutuhkan waktu pengukusan selama 4jam, tapi pepesnya benar2 duri lunak loh 😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#IdeMasakHariIni#CeritaDapurHariIni#Pepes

Anak suka sekali ikan mas goreng, dan banyak stok ikan mas dikulkas, jadi sebagian dibuat pepes

Jadi waktu Minggu kemarin paapah nya ahnaf pergi mancing sama Abah trus pulang pulang bawa ikan mas yang banyak bgt . Jadi akhirnya aku putusin bikin pepes . Karna jujur saya ga terlalu suka kalo di goreng kering gtu .

Ngidam pepes ikan mas dari kemarin dan tadi pagi liat ikan mas seger seger di mbak sayur. Yaudah kita eksekusi deh hoho..

Pepes Ikan Mas 🐟🐟🐟🐟...Alhamdulilah hasil mancing hari ini 😁😁😁 bisa buat lauk orang serumah....anak2 cukup d goreng aja...buat emak bapaknya dipepes biar gak usah nyambel lg karna udah pedezzz 😂😂😂 #murahmeriah eeuyyyy ikannya gratizzzz

Minggu ke dua.Pepes ikan mas ini cara bikin nya saya presto,biar ga terlalu lama masaknya ,tapi daging dan tulangnya empuk,biar duri nya bisa d makan juga saya sengaja,bumbunya rada banyan biar rasanya enak ,,dan anak kecil bisa makan ga takut makan durinya.#PejuangGoldenApron2.

Mancing dapet ikan mas, pepes aja yg simple... berhubung g punya daun pisang jd pake rantang dech... #5resepterbaruku

Ini menu pilihan kalo lagi main kerumah kk yg tgl di sukabumi... slalu mampir ke lesehan beli pepes ikan mas sama pepes ayam. Karna udah lama gk main...jadi kangen jg, mknya coba bikin sendiri dirmh..

✏03 / 06/2019Source : CP mba susan mellyaniResep asli ⤵Ayo cek resep ini: Pepes ikan mas https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4806819-pepes-ikan-mas?token=z5Z7ExYRgMfaFqvLWkmS6ukL.Berawal saat puasa kmrin aku beli pepes ikan mas,kalo kata aku enak tapi suami nyicipin 1x terus g mao makan lagi. G enak katanya...Akhirnya selanjutnya aku beli ikan mas dan aku buat pepes ini. Yeeee suami mau makan...enak katanya😁Lagian kalo bikin kan lebih hemat ya moms...yuk buat pepes ikan mas yg #murahmeriah ini.Bumbu boleh digerus/dibleder ya moms...suka2 ja....#pepesikanmas#murahMeriah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_bekasi#Cookpad_paders#Cookpad#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#nHnCookResolusi19