من اندازه برا مواد نزاشتم چون بستگی به نفرات داره.پیازها رو نگینی خرد کردم که تفت بخورن و نرم بشن بعد گوشت رو اضافه کردم شعله ملایم کردم و گذاشتم یه ۵ دقیقه تا آب بکنه

و بعد که گوشتم با پیازها تفت خورد ادویه‌ها و عصاره زدم بش ولی فعلا نمک استفاده نکردم چون باعث میشه گوشتمون سفت بشه و بعد که ادویه ها با گوشتمون تفت خورد آب جوشیده بهش اضافه کردم تا گوشتمون خوب بپزه

سبزی رو گذاشتم تا خوب تفت بخوره و تیره رنگ بشه و لوبیارو هم که از شب قبل خیسونده بودم پختمشون آمادشون کردم

وقتی گوشتم پخته شده بود بش نمک زدم و بعد سبزی و لوبیارو بش اضافه کردم و هم زدم و بعد لیموعمانی (از قبل گذاشتم تو آب تا تلخیش گرفته بشه) اضافه کردم و گذاشتم خوب آب خورشتمون جمع بشه و جا بیفته

نوش جون