دوستان من همیشه سبزی قرمه رو تا حدی که آبش تبخیر بشه تفت میدم و میزارم فریزر بعد موقع پختن خورشت در روغن جداگانه سرخ میکنم عالی میشه

#سراشپز_طلاییاینو بگم که این قرمه سبزی رو من دیشب درست کردم این گرم شدس برای نهار 😊

به دوستان پیشنهاد میدم اگه براتون امکان داره سبزی قرمه تون رو از شمال تهیه کنید تا متوجه فرق طعم و بوی قرمه سبزی تون بشین

#سرآشپز_طلاییقرمه سبزی همه کدبانوهای ایرانی بلدن بپزن 🌹🌹

غذای مورد علاقه من و همسرم قرمه سبزیه برای همین من سعی میکنم کم روغن و کم سرخ درست کنم که رژیمی باشهچون سرخ کردن بیش از حد سبزی ایجاد صفرا میکنه و روغن هم که چربی خون رو میبره بالا و باعث چاقی میشه بنابراینسالم خوری بهتره ....

قرمه سبزی همه خانوما بلدن ولی هرکس سبک خودشو داره

در مورد دیگران قضاوت نکنتو چه میدانی که درگیر چه مسایلی است ؟!!سلام به همه عزیزای دلبعد از دورانی دوری و دل تنگی برگشتمقرمه سبزی خوشمزه و لذیذ 😋#سرآشپز_طلایی#بانوی‌مطبخ#قرمه‌سبزی

وقتی ساعت 6 شب هوس قرمه سبزی میکنیبهترین گزینه زودپزه 😁😁

کی میتونه از قرمه سبزی بگذره؟!!!!حالا کی از ته دیگ نان خانگی با روغن زیتون میگذره؟؟؟؟؟؟

#نوستالژیچند روزه ذهنم درگیر اینه که برای این چالش جذاب چه غذایی بزارم که هم جدید باشه هم خوشمزه هم کاربردی.یاد بچگیام افتادم از آبگوشت ها و آش های خوشمزه مادربزرگم و کوفته ها و کتلت های لذیذ خاله ها و خورش های خوردنی عمه ها همه و همه تو ذهنم تداعی شد و اون کنج ذهنم یاد عطر و بوی یه پلوی لذیذ که دستپخت خاله جونم بود افتادم.قرمه سبزی لا پلو😋ما همگی با قرمه سبزی با پلو آشنایی داریم و از خوردنش لذت میبریم و به نظرمون هرچی رنگش تیره تر و چرب تر باشه خوش طعم تره.من به شخصه ندیدم کسی از قرمه سبزی بدش بیاد.حالا این مدل پلو از این نظر کاربردیه که ممکنه از شب قبل قرمه سبزی اضافی بمونه و با برنج کته ش کنید و یه غذای جدید و خوش عطر درست کنین.من یه بار چند سال پیش با سبزی قرمه سرخ شده و لوبیا پخته و گرد لیمو و رب و گوشت چرخکرده این پلو رو پختم ولی اصلا مزه نوستالژی که دستپخت خاله جون بود نداشت تا امروز که بعد از احوال پرسی با خاله بزرگ مهربونم راز و رمزش رو فهمیدم.این پلو به این صورته که کاملا یه قرمه سبزی جا افتاده لذیذ بپزی و بعد برنج که نیم ساعت خیس خورده رو بریزیم داخلش و دم کنیم.بریم که داشته باشیم این پلو خوش عطر و خوش مزه رو😍😋

۱- لیمو عمانی رو حتما چند ساعت توی آب بذارید که تلخیش از بین بره۲- قرمه سبزی هر چی بیشتر رو گاز بمونه خوشمزه تر میشه۳- قرمه سبزی نباید زیاد آب داشته باشه ، باید لوبیا و گوشت و سبزی کامل به خورد هم برن.

#سرآشپز_طلاییخورشت قیمه رو تقریبا همه بلدن اما چند نکته خاص داره با این روش حتما امتحان کنید

#سرآشپز_طلاییمگه میشه ادم ایرانی باشه و قرمه سبزی دوست نداشته باشه؟😌

قرمه سبزی خوشمزه 👌🧑‍🍳👌#قرمه سبزی فرناز

قرمه سبزی جان#قرمه_سبزی

#سرآشپز_طلایی #قرمه_سبزیدوستاي گلم میدونم که همتون یه پا سرآشپز هستید واسه خودتون و اینکه همتون بلدین که قرمه سبزی درست کنید،ولی خب گفتم منم دستورمو با چن تا نکته بذارم شاید به درد کسی خورد،به نظر من یکی از راز های خوشمزه شدن قرمه سبزی جا افتادن اون هست، که حداقل چهار ساعت با شعله کم بپزه تا خوب جا بيافته .

#سرآشپز_طلایی #خورشت #قرمه_سبزی #تزیینقرمه سبزی از معدود غذاهایی است که در طول تاریخ به شکل دست نخورده ای از مادر به دختر و از نسل به نسل دیگر منتقل شده یعنی قرمه سبزی که صد سال پیش با قرمه سبزی که این روزها در خانه های ایرانیان طبخ می شود تفاوت چندانی ندارداینکه بعضی اوقات میگن قرمه سبزی فلان شخص خیلی خوب از آب در میاد به خاطر رعایت نکات و استفاده از مواد مرغوبه و لزوما ارتباطی با دست پخت کسی نمی تواند داشته باشد با رعایت چند نکته ساده می توان یک قرمه سبزی خوشمزه و جا افتاده داشت پس با هم میریم که داشته باشیم یک قرمه سبزی خوشمزه 👌👌👌👌

دستور یه قرمه سبزی خوش لعاب که خوب جا بیفت روغن بنداز رو براتون آماده کردم

قرمه سبزی با گوشت قل قلی

این قرمه سبزی مخصوص گیاه خورای عزیزی که مثل من عاشق قرمه سبزی هستن و هوس میکنن#قرمه #سبزی#گیاهخواری#بدونگوشت

قرمه سبزی

قرمه سبزی جان با لوبیا چشم بلبلی!

سلام دوستان🌺 این قرمه سبزی خوش رنگ خوش‌طعم😋 رو که با گوشت گوسفندی🐑 درست میشه رو امتحان کنید🤗 طعم بی نظیری داره عاشقش می شید😍

#طعم‌_خانه .قرمه سبزی با برنج با ته دیگ کاههههههو😋

قرمه سبزی کم تر کسی میتونه بگه دوست ندارم همه دوست دارنیعنی نمیشه دوست نداشت

#سرآشپز_طلاییبه نظر من چیزی که یک قرمه سبزی خوشمزه میکنه میزان درست انواع سبزی هایی که داره ٫ میزان خورد شدنشون و صد البته میزان سرخ شدنشون ( من سبزی سرخ شده تهیه میکنم برای همین برای من قرمه سبزی غذای فوق العاده آسونی ) 🙂

اینو دیگه همه بلدن

من تو این دستور یه نکته های که فهمیدم که خیلی خوشمزه تر می‌کنه مثلاً ادویه قرمه سبزی یه نصف قاشق میزنم بعد یه قاشق شنبلیله خشک میزنم بعد عصاره گوشت الیت میزنممن تو قرمه به جای لیمو رب لیمو عمانی میزنم تو یه لیوان زعفران دمکرده بعد یه قاشق رب لیمو عمانی بعد آب نارنج یه ذره میریزم بعد آبجوش حل میکنم بعد میریزم تو قرمه بعد یه کم چوب دارچین و برگ بو میزنم تازگی ها یه ترفند دیه فهمیدم اینه که یه قاشق آرد تو آب جوش حل میکنم تا گوله نشه میریزم داخلش قشنگ لعاب میندازه راستی قبلش سبزی قرمه رو هم تفت میدم

سلام خانوما من میخوام تجربیاتم در مورد قرمه رو بگم امیدوارم مفید باشه*اول همه بگم قابلمه خورشت باید بزرگ باشه تا روغنش به جداره ی ظرف و در نپاشه

سلام به همگی من این قرمه سبزی رو با قابلمه سفالی پختم که تمام نکات و براتون میگم#سرآشپز_طلایی