Perkedel Jagung
Ini resep dari mamah, karena keluargaku yang lidahnya jawa ini, sukanya perkedel jagung, bukan bakwan jagung. Apa bedanya ? Kalau menurut kami, bakwan jagung itu tepung terigu ditaburi sedikit jagung. Tapi kalau perkedel jagung itu jagung dihaluskan diberi sedikit tepung supaya bisa menyatu pas digoreng.
Perkedel Jagung
Ini resep dari mamah, karena keluargaku yang lidahnya jawa ini, sukanya perkedel jagung, bukan bakwan jagung. Apa bedanya ? Kalau menurut kami, bakwan jagung itu tepung terigu ditaburi sedikit jagung. Tapi kalau perkedel jagung itu jagung dihaluskan diberi sedikit tepung supaya bisa menyatu pas digoreng.
Cara Membuat
- 1
Ulek semua bumbu, masukan ke wadah.
- 2
Tambahkan hasil jagung manis yang sudah di ulek hampir halus.
- 3
Tambahkan irisan bawang daun dan cabe merah, aduk rata.
- 4
Tambahkan telur dan terigu, aduk rata. Untuk terigu boleh ditambahkan lagi jika memang terlalu encer dipengaruhi jagung yang berair. Namun memang adonan aslinya tidak kental.
- 5
Tambahkan margarine ke adonan, aduk rata, koreksi rasa garam dll jika kurang silahkan tambahkan sesuai selera (rasa aslinya memang agak manis karena dari jagungnya). Adonan memang tidak kental, agak berair karena dari jagungnya.
- 6
Adonan siap di goreng, goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Siap dimakan dengan saos sambal, atau langsung disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perkedel Jagung Perkedel Jagung
Resep simple, mungkin temen2 udah pada bisa bikin perkedel jagung hihihi...Apalagi kalo udah beredar tepung bakwan instan, langsung jadi. Tapi pas kebetulan tepung bakwan saya habis. Dan saya gak suka sama bakwan yang lembek, kebanyakan tepung terigu. Tapi gak suka juga yang terlalu keras karena kebanyakan tepung beras. Jadi harus bener2 pas... dan saya share sambil save resepnya, biar kalo bikin lagi tinggal buka 👍🏻
-
Perkedel Jagung Perkedel Jagung
Kalau dibikin bakwan jagung biasa, anakku umur 14 bulan belum bisa ikutan makan. Jadilah ku bikin perkedel. So, lahap bgt, buat cemilan juga bisa buat lauk.#PejuangGoldenApron3
-
Perkedel Jagung Perkedel Jagung
Ujan2 lagi pengen bakwan jagung tp males ngulek2nya... akhirnya jadilah perkedel jagung dalam situasi malas ini.hahaha.. tp lumayan enak
-
Perkedel Jagung Perkedel Jagung
Perkedel jagung ini beda ya dengan bakwan jagung. Kalo perkedel jagung, terigunya sedikit saja dan menggunakan telur. Sedang bakwan jagung terigunya lebih banyak juga gak papa dan menggunakan air.
-
Perkedel Jagung Perkedel Jagung
Anak pertama suka banget sama olahan Jagung. Tapi kalau bikin bakwan suka kurang lahap karna jagung yg tergoreng jadi agak keras. Lebih doyan kalau dibikin perkedel gini. Di temani sayur berkuah seperti sop juga pas banget.
-
Perkedel Jagung Perkedel Jagung
Perkedel jagung versi tanpa tepung terigu cuma pake maizena, bentuknya memang gak sekokoh kalau pake terigu dan gak begitu kriuk pas udah dingin. Tapi rasanya sih enak cenderung ke manis dan pas buat saya.Satu resep ini jadinya sekitar 15 perkedel ukuran satu sendok makan.
-
Perkedel Jagung Perkedel Jagung
Perkedel jagung adalah salah satu makanan rumahan favorite hampir bagi semua orang termasuk saya. Bisa dijadikan sebagai lauk nasi atau camilan. Bahan utamanya Jagung manis, tepung terigu, duo bawang, daun bawang, telur, dan garam.Resep aslinya bisa ditengok dari akun mba @Erlyn_DapurMomsKI yaOya, sekalian perkedel jagung ini mau buat #PotluckPGBA nanti untuk party kelulusan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bali#Week51#PekanPosbar#CamilanBuSaEnak
-
Perkedel Jagung Perkedel Jagung
Ekspektasi : Mau bikin perkedel jagung kaya yg ada di warteg2, kering n crunchy..Realita : Garing nya sedikit banget, n ketika di goreng, adonan susah kering..Ada yg punya masukkan bikin perkedel jagung super crispy?? Comment yaa..😁😁😁
-
Perkedel Jagung Perkedel Jagung
Dulu waktu saya kecil ibu saya sering membuatkan perkedel jagung, perkedel yg ibu saya buat , jagungnya diparut halus. Jd ga ada grindilan jagungnya. Karena dari kecil tau nya perkedel jagung spt itu, sy ga doyan kalo makan perkedel jagung bulir jagungnya kelihatan 😁#cookpadcommunity_purwakarta#siapramadan#berburucelemekemas
-
Perkedel Jagung Perkedel Jagung
#MurahMeriah banget menu kali ini. Bisa buat camilan nonton TV, bisa juga untuk tambahan lauk. Mantab.... 😁😀😀😀Ada banyak resep untuk membuat perkedel/dadar jagung ini. Makin mudah aja dengan semakin banyaknya produk tepung bakwan berbagai jenis merk. Tapi untuk resep ini saya tidak menggunakan tepung bakwan instan. Saya pakai sedikit bumbu kunci untuk ini. Rasanya tetep mantabbb. Apasih yang gak enak kalau jagung manis, ya kan... 😊😊😊😄😁#SiJagung#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019🌻
-
Perkedel Jagung Perkedel Jagung
Siapa sih yang ga suka perkedel jagung aka bakwan jagung ini?Orang manado, orang jawa dll juga suka membuatnya. Mungkin bisa dicoba resep keluarga saya ini. Monggo....
-
Perkedel Jagung Perkedel Jagung
Siang ini ada acara kumpul dan makan2, masing2 bawa makanan/minuman lalu dishare makan bareng2. Sy cuma nyumbang sambal matah, tempe kecap dan perkedel jagung ini.Resep sambal matah dan tempe kecap udh pernah ditulis, nah sekarang giliran perkedel jagung ini.Sy buat ini utk rame2 jadi takarannya banyak, kalau mau buat sedikit tinggal dibagi aja yaa..takaran segini jadinya 35pcs perkedel jagung(1pc = 1sdm adonan)😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar