Oseng pedas cumi

5 orang berencana membuat resep ini
Mak Ochi&azree
Mak Ochi&azree @cook_12693468
Kab. Inhu - Riau
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgcumi
  2. 5 lembardaun salam
  3. 1 bhjeruk nipis
  4. 1 sdtGaram halus
  5. 1 sdtGula pasir
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. Minyak secukupnya untuk menumis
  8. iris Bumbu
  9. 1 ruas besarlengkuas
  10. 3 buahcabe merah
  11. 35 buahcabe rawit (sesuai selera)
  12. 15 bhbawang merah
  13. 4 bhbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi-cumi. Potong-potong dan iris satu sisinya agar saat dimasak membentuk bunga. Cuci bersih dan lumuri jeruk nipis. Diamkan.

  2. 2

    Rebus cumi-cumi, tidak perlu ditambah air saat merebusnya karena cumi-cumi sudah mengandung air. Rebus sampai cumi-cumi mulai kaku. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Iris semua bumbu.

  4. 4

    Tumis semua bumbu, jika sudah layu dan harum, masukkan daun salam, tomat, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Masukkan cumi- cumi rebus. Aduk sambil koreksi rasa. Masak sampai kira-kira bumbu meresap pada cumi. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mak Ochi&azree
Mak Ochi&azree @cook_12693468
pada
Kab. Inhu - Riau
kelahiran tulungagung jatim dan tinggal di riau. penyuka makanan pedas. walau bukan ahli dalam memasak, tapi ingin berbagi olahan masakan rumahan ke mom dan sis pemula yang masih ingin mencari dan belajar memasak 😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa