Pas belanja di tukang sayur, ada jual jamur ini. Jadi keinget cemilan jamur crispy pas zaman kuliah dulu... Jadinya beli jamur buat dibikin jamur crispy buat cemilan...*Nostalgia 😅

Saya suka buat gorengan menggunakan tepung tempura yang sudah jadi, karena hasilnya gorengan jadi lebih renyah. Selain pakai tepung tempura, rahasianya ada di air dingin. Air yang dipakai harus dingin dari kulkas dan usahakan adonan tetap dingin selama proses memasak.The key to make a crispy tempura is to use the right tempura flour and use only cold water. The batter must be remain cold until it’s all fried.

Kenapa ya tiap kali makan krispi-krispi gurih mesti susah stopnya. Gorengan-gorengan, tapi ini insya Allah sehat ya, minyaknya jg baru, home made, protein nabati jamur juga kan baik. 😊Kalau mau simpel praktis ya langsung pakai tepung bumbu instan, tapi kalau saya kurang suka msg nya, jadilah bikin manual ya tepung bumbu-nya.

Aku jadi vegetarian udah sekitar 3 bulan-an dan kangen bgt sama rasa ayam kfc (msg nya ituloh hahaha) langsung mikir gmn cara makan sesuatu yg mirip ayam kentucky gitu akhirnya kepikir pake jamur tiram deh hehe buat yuuuk😉

Jamur yang saya pake jenisnya jamur tiram putih. Jamur yang mudah didapat di warung & pasar. Biasanya saya robek kecil-kecil dan dibikin garing seperti keripik untuk snack & dimasukin toples.Nah...kali ini saya bikin versi jamur sebagai lauk pendamping. Ga terlalu garing tapi tetap renyah diluar lembut didalam 😁 Bedanya cuma di konsistensi adonan basah aja koq.Manfaatnya banyak, diantaranya...1. Meningkatkan daya tahan tubuh2. Menurunkan kolesterol3. Membantu kesehatan jantung4. Sumber vitamin B35. Kaya antioksidan6. Meningkatkan kolagen#CookpadCommunity_Bandung

Snacking time yukk, kali ini bumil pengennya ngemil jamur crispy, kebetulan di kulkas mom adanih wlpn sedikit jamurnya tp gpp yuk kita langsung buat aja💃🏻

#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Ceritanya pengen bikin jamur krispi, tapi malas beli tepung bumbu instan. Jadilah ini 😁Saya sarankan pake tepung bumbu instan aja yaa kalo nggak mau ribet. Memasak itu menyenangkan. Hehe

Ada panen jamur budidaya sendiri.. cuman 2 baglog sih, jadi nyoba2 bikin jamur krispi hasil belajar dari youtube.. hasilnyaa.. enak bener2 krisssspi dan berasa.. cocok buat nyemil temen makan nasi juga.. ini bakal bisa tahan lama krna dia gak basah sama sekali.. tapi yg dibikin lgsung ludes sekejap hehehehe