Rendam terlebih dahulu jamur shitake dengan air panas kurang lebih 10 menit. Tunggu sampai empuk kemudian potong bagian batangnya dan iris memanjang sesuai selera.

Potong tahu ukuran kecil atau sesuai selera lalu goreng setengah matang dan tiriskan

Iris serong cabe merah kemudian tiriskan.

Bumbu yang dihaluskan antara lain : bawang putih, cabe rawit, bawang merah, garam, gula, terasi cukup diuleg kasar aja ga perlu halus2 kemudian iris tomat dan tumbuk kasar.

Siapkan minyak lalu tumis bumbu yang sudah diuleg tadi kemudian masukan jamur tambahkan air secukupnya kalau sudah agak menyusut tambahkan tahu yg sudah digoreng tadi.

Terakhir tambahkan irisan cabe merah aduk hingga rata lalu masukan garam secukupnya,gula dan kaldu jamur secukupnya serta saus tiram dan minyak wijen aduk kembali hingga rata biarkan airnya menyusut kemudian angkat....

Sajikan