Tomyam Udang Ceria
Yummmm siapa yang nggak suka tomyam, emak termasuk penyuka tomyam kuah pedas nih. Resep kuah tomyam ini emak recook dari @dapur olive. Biar kalo mau tomyam lagi gak perlu hunting keluar hihi...!
Ini resepnya menurut saya simple, hanya butuh bumbu dasar ditambah sereh, lengkuas, daun jeruk. Resep aslinya tambah pake daun ketumbar tapi emak gak punya, jd emak skip deh. Dan di resep asli pakai tambahan bumbu irisan, Tapi emak cuma pake bumbu halus saja. rasanya tetep pecaaaaahhh!
Tomyam Udang Ceria
Yummmm siapa yang nggak suka tomyam, emak termasuk penyuka tomyam kuah pedas nih. Resep kuah tomyam ini emak recook dari @dapur olive. Biar kalo mau tomyam lagi gak perlu hunting keluar hihi...!
Ini resepnya menurut saya simple, hanya butuh bumbu dasar ditambah sereh, lengkuas, daun jeruk. Resep aslinya tambah pake daun ketumbar tapi emak gak punya, jd emak skip deh. Dan di resep asli pakai tambahan bumbu irisan, Tapi emak cuma pake bumbu halus saja. rasanya tetep pecaaaaahhh!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama tumis bumbu halus sampai wangi tidak bau langu
- 2
Lalu tambahkan batang sereh daun jeruk & lengkuas, aduk rata hingga wangi sereh dan daun jeruk tercium
- 3
Kemudian masukkan udang yg sudah dibersihkan beserta telur puyuh matang yg sudah dikupas sebelumnya, aduk rata sampai udang berubah warna lalu tambahakan air sedikit demi sedikit.
- 4
Setelah terendam air tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan perasan air jeruk nipis
- 5
Aduk rata, tes rasa, lalu tambahkan oyong (boleh skip), potongan tahu & cabe rawit utuh. Diamkan hingga benar² mendidih. Lalu angkat dan tuang ke dalam mangkuk yang sudah di isi bihun. Terakhir masukkan rebusan jamur enoki diatasnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)