Bahan-bahan

  1. 4 potongPaha ayam
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 ikatdaun kemangi
  4. 2 batangserai iris
  5. 4 lembardaun salam
  6. 1 lembardaun pisang
  7. Bumbu halus
  8. 10 buahbawang merah
  9. 7 siungbawang putih
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 2 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaslengkuas
  14. Garam
  15. Gula
  16. Kemiri
  17. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih paha ayam yang sudah dipotong. Lalu lumuri jeruk nipis dan garam.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Lalu lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan tadi dan diamkan agar bumbu meresap

  4. 4

    Panaskan kukusan dan siapkan daun pisang yang sudah dilayukan terlebih dahulu yaa bunda.. Biar gampang pas bungkus

  5. 5

    Siapkan daun untuk membungkus lalu racik diatas daun ** sereh yang sudah dipotong, tomato iris, daun kemangi,dan cabai rawit. Dan taruh ayam diatasnya lalu dibungkus

  6. 6

    Kukus kurang lebih 50 menit dan siap disantap. 🐔🐔🐔 pepes ayam siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yeni Octav
Yeni Octav @Yenioctav12
pada
BSD Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa