Shrimp Egg Roll a.k.a Rolade Udang

Amalia Jeff
Amalia Jeff @amaliafata
Surabaya

Hai! Udah lama ngga posting resep ya. Liburan gini enak banget kalo bikin makanan. Apalagi dimakan bareng bareng. Yuk cuss bikin!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan Isi
  2. 200 gramudang
  3. 1/4 buahwortel, potong potong bebas
  4. 1/2 tangkaidaun bawang besar, potong potong
  5. 1/2 siungbawang bombay
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 butirputih telur
  8. 3 sdmtepung maizena
  9. 3 sdmtepung serbaguna
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 1/2 sdmkecap ikan
  13. Secukupnyagaram, penyedap, lada bubuk
  14. Bahan Kulit Egg Roll
  15. 5 sdmtepung terigu
  16. 3 butirkuning telur
  17. 2 sdmmentega cair
  18. Secukupnyaair
  19. Secukupnyapenyedap rasa
  20. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu, kuning telur, mentega cair, aduk hingga rata

  2. 2

    Lalu masukkan air sedikit demi sedikit, aduk aduk hingga adonan kental menuju cair

  3. 3

    Panaskan teflon, tambahkan minyak sedikit, ratakan minyak pada teflon. Goreng kulit hingga adonan habis. Sisihkan

  4. 4

    Menuju ke adonan isi. Masukkan semua bahan kecuali tepung serbaguna, blender bahan bahan hingga halus

  5. 5

    Setelah halus, tuang dalam wadah dan tambahkan tepung serbaguna. Aduk aduk hingga seperti ini

  6. 6

    Siapkan plastik wrap untuk masak yang tahan panas atau pake daun pisang, ambil 1 kulit dan ratakan dengan adonan. Gulung hingga adonan dan kulit habis

  7. 7

    Setelah itu, bungkus dengan plastik wrap

  8. 8

    Panaskan kukusan, masukkan yang sudah di roll tadi, kukus selama 20 menit.

  9. 9

    Setelah selesai di kukus, angkat dan biarkan dingin atau masukkan kulkas

  10. 10

    Setelah mengeras, potong potong.

  11. 11

    Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan. Setelah matang angkat dan sajikan bersama saus sambal dan mayonaise

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Liz Widiarti
Liz Widiarti @ID5758
plastik ikut dikukus? bukannya bahaya
kak?

Ditulis oleh

Amalia Jeff
Amalia Jeff @amaliafata
pada
Surabaya
A vet doctor to be and beauty enthusiast who loves to cook.Instagram : amaliafata
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya