Ayam Goreng Ungkep

Sintya Juwita
Sintya Juwita @juwitasintya
Jagakarsa

Ini pertama kalinya bikin ayam goreng bumbu ungkep krn suami request minta ini, sebagai istri dan ibu milenial (wadidaw 😅) segala informasi bisa dicari di internet .
Jadi bikin ayam goreng ungkep ini hasil berburu resep di cookpad juga 😍
Utk resep di cookpad ada yg pake bumbu racik instant dan ada juga yg pake bumbu alami (lengkuas dkk), karena saya orangnya suka bumbu yg berasa bgt yaudah gabungin aja racik instant sm bumbu alaminya.
Hasilnya enak banget sampe suami nambah terus 😁
#saturesepsatupohon
#teamtrees

Ayam Goreng Ungkep

36 orang berencana membuat resep ini

Ini pertama kalinya bikin ayam goreng bumbu ungkep krn suami request minta ini, sebagai istri dan ibu milenial (wadidaw 😅) segala informasi bisa dicari di internet .
Jadi bikin ayam goreng ungkep ini hasil berburu resep di cookpad juga 😍
Utk resep di cookpad ada yg pake bumbu racik instant dan ada juga yg pake bumbu alami (lengkuas dkk), karena saya orangnya suka bumbu yg berasa bgt yaudah gabungin aja racik instant sm bumbu alaminya.
Hasilnya enak banget sampe suami nambah terus 😁
#saturesepsatupohon
#teamtrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. 2 sdtgaram
  4. 1 sdtgula
  5. 1 bungkusbumbu racik ayam goreng (merk indofood)
  6. 2 batangsereh (digeprek)
  7. 3 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. secukupnyaBumbu penyedap
  10. secukupnyaAir
  11. Bahan Halus
  12. 5 irislengkuas (lebih banyak lebih enak)
  13. 2 iriskunyit
  14. 1 irisjahe
  15. 2 butirkemiri
  16. 3 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Setelah itu cuci lagi dan rebus sebentar saja utk menghilangkan lemak ayam

  2. 2

    Haluskan lengkuas lalu diletakkan di wadah kecil (utk bumbu serundeng)

  3. 3

    Tumis sebentar kemiri, bawang merah dan bawang putih. Setelah itu haluskan bersamaan dengan kunyit dan jahe

  4. 4

    Setelah dihaluskan, tumis kembali bumbu halus lalu masukkan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula dan penyedap.

  5. 5

    Masukkan ayam dan tambahkan air sampai ayam terendam semua, lalu masukkan bumbu racik dan aduk rata.

  6. 6

    Masak dengan api kecil saja agar meresap sampai dalam, jika air sudah surut matikan kompor. Selesai

  7. 7

    Ayam ungkep siap digoreng. Bisa diletakkan di kulkas juga utk beberapa hari kedepan, lumayan lah buat stok makan siang 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sintya Juwita
Sintya Juwita @juwitasintya
pada
Jagakarsa
mencoba yang terbaik untuk suami 🍲🍽️🥤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa