Kerang balado 🥘

Mamanya Bilal & Hagia ✨
Mamanya Bilal & Hagia ✨ @ditajaidi
Jakarta, Indonesia

Masak salah satu seafood kesukaan 😀

Kerang balado 🥘

23 orang berencana membuat resep ini

Masak salah satu seafood kesukaan 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Sekitar 30 menit
1 porsi
  1. 250 grkerang hijau
  2. Bumbu halus
  3. Seruaslengkuas
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 buahcabai rawit merah
  7. 1/2 buahtomat merah
  8. 5 buahcabai merah keriting
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 batangsereh (iris2)
  12. Bumbu tambahan
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyagula
  15. secukupnyamerica
  16. secukupnyapenyedap rasa
  17. secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  18. 2 buahcabai merah untuk bahan irisan

Cara Membuat

Sekitar 30 menit
  1. 1

    Bersihkan kerang lumuri dengan sedikit garam dan jeruk nipis (agar bau amisnya hilang). Siapkan semua bumbu untuk dihaluskan.

  2. 2

    Setelah bumbu dihaluskan, siapkan minyak panas kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan. Jangan lupa garam, gula, penyedap rasa dan merica secukupnya.

  3. 3

    Masukan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan irisan cabai merah, tumis bumbu sampai harum. Apabila sudah sedikit mendidih masukan kerang, aduk rata hingga bumbu meresap kedalam kerang. Angkat, sajikan 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamanya Bilal & Hagia ✨
pada
Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa