Kupas kentang, cuci bersih, kukus. Jika sudah empuk angkat dan haluskan. Biarkan dingin

Campur kentang yg sudah dingin tadi dengan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan telur. Aduk² sampai rata

Masukkan mentega dan garam, uleni, banting² adonan hingga kalis elastis, kira² setengah jam ya..

Tutup rapat adonan dengan plastik selama 1jam hingga adonan mengembang 2x lipat

Kempeskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian

Bentuk menggunakan cetakan

Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil agar donat tidak gosong

Jika sudah kuning keemasan angkat tiriskan biarkan dingin.

Hias dengan toping meses