Tumis poileng jamur hitam (chao ko) non MSG

Elly Ching
Elly Ching @elly_ching_cly23
Medan-sunggal

Tumis poileng jamur hitam (chao ko) non MSG

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 onsPoileng +-
  2. Jamur hitam 1 kaleng (saya pakai 1/2 aja)
  3. 5 sdmSaus tiram +-
  4. Kecap manis bango (kalau yang angsa harus + gula putih sedikit)
  5. Bawang putih cincang
  6. Bawang bombai 1/2 butir (kecil) iris memanjang dan tipis
  7. Garam
  8. Merica
  9. Minyak untuk menumis
  10. Air secukupnya (saya pakai +- 2 gelas)
  11. Tepung kanji secukupnya, ditambah sedikit air utk mengentalkan

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat saus jamur :

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya, masukkan bawang bombai, tumis hingga agak layu dan harum. Masukkan bawang putih, sedikit garam (saya +- 1/3 sdt), tumis bawang hingga agak kecoklatan. Masukkan jamur, dan saus tiram, kecap manis, aduk rata. Masukkan air, aduk rata, icip rasa. Lalu masukkan cairan tepung kanji,sedikit demi sedikit sambil di aduk,hingga kekentalan yang diinginkan. Tapi jangan terlalu kental juga. Nanti menggumpal. Sausnya ini rasanya lebih ke agak manis, bukan asin.

  3. 3

    Cara menumis poileng :

  4. 4

    Panaskan kuali. Masukkan sayur poileng, di aduk sebentar, hingga agak layu atau susut. Tapi jangan sampai benar" layu ya. Tambah garam +- 1/2 sdt,tambahkan sedikit minyak makan +- 4sdm, aduk rata. Aduk hingga layu, masukkan saus tadi, aduk rata, coba rasa.

  5. 5

    Hidangkan selagi panas, karena kalau sudah dingin, nanti saus nya akan semakin mengental.

  6. 6

    Selamat mencoba dan selamat menikmati... 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elly Ching
Elly Ching @elly_ching_cly23
pada
Medan-sunggal

Komentar

Resep Serupa