Empek2 Menggalo(Singkong)

Lusiana Lingling
Lusiana Lingling @cook_9254663
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan tenggiri yg sdh dihaluskan
  2. 1 kgSingkong rebus yg sdh di haluskan
  3. 1200 gramTepung sagu/ kanji
  4. 600 mlAir
  5. 4 sdmGaram
  6. 4 sdtPenyedap jamur
  7. Secukupnyatepung kanji/ sagu untuk balur tangan saat membentuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan daging ikan, singkong, air, penyedap aduk rata lalu masukkan garam aduk lagi sampai rata dengan spatula / sendok kayu.

  2. 2

    Masukkan tepung secara bertahap aduk lagi sampai tepung habis.

  3. 3

    Balurkan tangan dengan tepung, bentuk2 adonan di talenan.

  4. 4

    Didihkan air ditambah garam lalu maaukan adonan empek2 yg sdh dibentuk. Bila sudah mengapung angkat, tiriskan. Adonan siap digoreng dan disantap dg cuko.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lusiana Lingling
Lusiana Lingling @cook_9254663
pada

Komentar

Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
Ci boleh tanya.. ini tepungnyaa bukan tepung tapioka yaa ci… tepung sagu yaa

Resep Serupa