Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan, haluskan semua bumbu halus, lumuri ayam dengan bumbu halus tersebut, diamkan selama 15 menit (makin lama makin bagus)
- 2
Tempatkan di wajan yg ukurannya besar / muat 1 ekor ayam, masukkan semua bumbu rempah tambahkan santan
- 3
Balik ayam agar matang merata saat memasak, setelah empuk dan air menyusut, tambahkan gula jawa biarkan air sampai mengering, sambil menunggu air mengering olesi ayam dengan kecap dan minyak goreng di semua sisi
- 4
Jika air sudah mengering matikan kompor, siapkan oven dan pindahkan ayam di atas loyang, panggang ayam kira2 15 menit dengan api kecil. Setelah 15 menit matikan kompor dan sajikan ayam dengan sambal dan lalapan sesuai selera.
- 5
Catatan : saya pilih di panggang karena ayam akan terlihat kering dan mengkilat, tapi daging tetap empuk dan gak banyak mengandung minyak dibandingkan dng digoreng. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam ingkung bumbu khas Ayam ingkung bumbu khas
ini resep andalan saya bund...kata pelanggan rasa ayamnya nagih...🤤🤤🤤mau dipanggang juga bisa. ini ayam kampung ya. saya bagi resep nya untuk 1 ayam.
-
Ingkung ayam Ingkung ayam
Dapat ayam kampung yang "kemanggang", cocok banget buat dibikin ingkung atau ayam panggang, biasanya biasanya ingkung disajikan saat syukuran atau selamatan......ayamnya masih ukuran kecil 600 gr jd diungkep aja sdh cukup empuk...kl ukuran besar dan agak tua ayam nya bisa dipresto sebentar atau lebih lama ungkepnya... Aku panggang nya pakai fancy grill yg tengahnya berputar itu, di api kompor...bisa dipanggang di oven atau bakar di teflon...
-
Ayam Ingkung bumbu jangkep Ayam Ingkung bumbu jangkep
Ayam ingkung resep dari mama,😍#ibukupelindungsetia #warisanibuRecook and follow, semoga bermanfaat🙏
-
Ingkung ayam Ingkung ayam
Sering bikin ingkung ayam, jadi pengen share hehe. Ayam bisa ayam kampung, ayam petelur apa pedaging.
-
Ingkung Ayam Buntung Ingkung Ayam Buntung
Sebenarnya aq sedih melihat ingkung ayamku ini Mom☺...kenapa cekerny dibuang, padahal bagian ceker yang paling aq suka...itulah sebabnya q namakan Ingkung ayam buntung🤣🤣🤣#KeDapurAja#MasakItuSaya#DiRunmahAja#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan
-
Ingkung Ayam Ingkung Ayam
Setiap mudik pas bulan puasa selalu nyempetin buat buka puasa diluar bersama keluarga tepatnya di ayam ingkung mbah kenthol, dekat dengan Goa Selarong. Karena tahun ini ga bisa mudik akibat pandemi covid, jd mencoba bikin sendiri buat ngobatin rindu. Hasilnya enak dan gurih.#TiketMasukGoldenApron3
-
Ingkung ayam kampung Ingkung ayam kampung
Masakan ini paling disukai keluarga saya...enak dimakan saat ulang tahun atau acara keluarga.
-
Ingkung Ayam Ingkung Ayam
Ini favorit suami ku, padahal ya, dia gak suka santan tp pertama cobain ayam ingkung di salah satu resto jd ketagihan..Krn penasaran, dicobain masak sendiri, alhamdulillah.. Lebih enak kata suamiku.. 😍😍
-
Ingkung ayam kampung Ingkung ayam kampung
Ayam ingkung klu di jawa dimasak saat ada acara keagamaan dan kejawen,seperti selamatan,nikahaan dll,tp skrg bnyk resto yg sudah menyediakan menu yg satu ini, ttm di Yogyakarta ditempat sy tinggal,gampang didapat di resto resto..#5Resep5MingguYogyakarta#cookpadcommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenApron2 ke 10
-
Ingkung ayam kampung Ingkung ayam kampung
Buat ayam ini pas ada acara ngaji jum'at legi di masjid
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar