Seblak nyemek asem gurih

rhm sophia
rhm sophia @cookingsop

Karena di kampung gaada yang jual seblak, akhirnya weekend bikin sendiri sesuai selera tentunya yang isiannya buanyaaak poll dan juga ada asem asem pedesnya. Ini minyaknya cuma setengah sendok makan dan kalorinya juga masih amaaaan banget buat yang lagi diet atau lagi on track makan sehat kaya aku hehe.

Tingkat nyemek nya bisa disesuaikan, kalau mau dibuat seblak basah ya tinggal jangan pake telur aja dan masukin lebih banyak bumbu halus dan air, biar rasanya tetep nampol.

Selamat mencoba!

Seblak nyemek asem gurih

6 orang berencana membuat resep ini

Karena di kampung gaada yang jual seblak, akhirnya weekend bikin sendiri sesuai selera tentunya yang isiannya buanyaaak poll dan juga ada asem asem pedesnya. Ini minyaknya cuma setengah sendok makan dan kalorinya juga masih amaaaan banget buat yang lagi diet atau lagi on track makan sehat kaya aku hehe.

Tingkat nyemek nya bisa disesuaikan, kalau mau dibuat seblak basah ya tinggal jangan pake telur aja dan masukin lebih banyak bumbu halus dan air, biar rasanya tetep nampol.

Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
4 porsi
  1. 10bawang merah kecil
  2. 5bawang putih
  3. 10cabe setan
  4. 4cabe merah panjang
  5. 3 ruas jariKencur
  6. Bahan halus (blender)
  7. 8 potongCeker
  8. 4 potongSayap ayam
  9. sesuai seleraTulang ayam
  10. 4 buahsosis ayam
  11. 15 buahbakso sapi kecil
  12. 4 genggam tangankerupuk warna warni 1 buah telur
  13. Isian seblak (menyesuaikan selera)
  14. 3 buahJeruk nipis
  15. 1 sendok makangaram halus
  16. 1/2 sendok makangula pasir
  17. 1/2 sachetlada bubuk ladaku
  18. Tambahan rasa di akhir masakan

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Blender bumbu halus dengan tambahan sedikit air

  2. 2

    Rebus ceker, sayap, dan tulang ayam setengah matang dan sambil rebus kerupuk aci sampai lembut

  3. 3

    Potong potong sosis dan bakso dengan ukuran sesuai selera, jangan terlalu tipis dan kecil agar tidak hancur

  4. 4

    Masukkan dan panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi.

  5. 5

    Tambahkan dan didihkan air 3 gelas, masukkan sosis bakso ceker sayap dan tulang ayam. Tunggu hingga matang

  6. 6

    Masukkan kerupuk aci. Aduk sebentar. Lalu peras 3 jeruk nipis, masukkan gula garam dan lada halus, aduk rata

  7. 7

    Jika rasanya sudah pas, masukkan 1 buah telur yang sudah dikocok pelan pelan, tunggu sebentar jangan diaduk. Saat telur setengah matang, aduk rata telur agar tidak berbau amis

  8. 8

    Panaskan api, tunggu sebentar. Dan seblak siap disajikan❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rhm sophia
rhm sophia @cookingsop
pada

Komentar

Resep Serupa