Sup Tauge Bakso Ikan

lely oktaviani
lely oktaviani @lelyoktaviani

Awalnya kepingin bikin sup tauge ala korea, karena nggak punya tahu, jadi lah masukin bakso ikan yg ada di kulkas plus daun ketumbar dan jamur yg tersedia di kulkas.
Karena ada misoa yg belum dimasak, sekalian saya tambah sebagai pendamping untuk dimakan dengan sup ini.
Selamat masak dan selamat menikmati, enak disantap selagi hangat saat hujan dan cuaca dingin.

Sup Tauge Bakso Ikan

9 orang berencana membuat resep ini

Awalnya kepingin bikin sup tauge ala korea, karena nggak punya tahu, jadi lah masukin bakso ikan yg ada di kulkas plus daun ketumbar dan jamur yg tersedia di kulkas.
Karena ada misoa yg belum dimasak, sekalian saya tambah sebagai pendamping untuk dimakan dengan sup ini.
Selamat masak dan selamat menikmati, enak disantap selagi hangat saat hujan dan cuaca dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 porsi
  1. 1 genggamtauge yg sudah dibersihkan
  2. 5-7 butirbakso ikan (dipotong)
  3. 1/2 genggamdaun ketumbar
  4. 2-3 buahjamur champignon (dipotong)
  5. Daun bawang/ bawang pre (secukupnya, dirajang)
  6. 1/2bawang bombay (diiris)
  7. 1 siungbawang putih (diiris tipis)
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmsaus sambal
  10. 1 sdtkecap manis
  11. 1/2 sdtkecap ikan
  12. 1/2 sdtgula
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu jamur
  15. Cabai bubuk (sesuai selera)
  16. Minyak/ margarin secukupnya, untuk menumis
  17. 300-500 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan jamur, tumis sebentar hingga jamur terlihat kecoklatan dan layu.

  2. 2

    Tambahkan air, masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, kecap ikan, gula, garam, kaldu jamur, dan cabai bubuk, koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan bakso ikan, setelah mendidih masukkan tauge, masak sebentar hingga matang, tambahkan daun ketumbar dan daun bawang, biarkan sebentar, kemudian matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lely oktaviani
lely oktaviani @lelyoktaviani
pada

Komentar

Resep Serupa