حلوا هویج
مراحل تهیه
- 1
ابتدا شربت را درست کرده به اینصورت که شکر را با آب روی حرارت بگذارید تا شکر کاملا حل شده سپس زعفران و گلاب را هم اضافه کنید و ازروی حرارت بردارید. نزارید شربت بجوشه باعث ترک خوردن حلوا میشه.
آرد را به اندازه ای که رنگ آن اصلا تغییر نکنه وفقط خامی اون گرفته بشه تفت بدید زمانی حدود ۱۵ دقیقه بعد الک کنید (اینکار باعث لطافت حلوا میشه) - 2
و بعد روغن را اضافه و در حدی که آرد طلایی شود سرخ کنید نیاز به خیلی تیره شدن آرد نیست این حلوا با هویج و زعفران رنگ میگیره اگر قصد ریختن کره هم دارید اواخر سرخ شدن آرد اضافه کنید که نسوزه و بعدش پوره هویج را اضافه کنید کمی تفت بدید سپس شربت حلوا را در چند مرحله اضافه کنید و خیلی سریع هم میزنیم تاحلوا از دیوارها جدا بشه و وسط ظرف جمع بشه هیچ وقت شربت حلوا را یکجا اضافه نکنید برای سفت شدن حلوا مجبور میشید حرارت
- 3
بیشتری بهش بدید و حلوا بد رنگ میشه بعد حرارت و خاموش کنید تا گرم داخل ظرف ریخته و تزیین کنید.
برای تهیه پوره هویج ، هویج را پوست کنده خرد کنید با کمی آب بذارید بپزه و آبش جمع بشه بعد داخل مخلوط کن یا با گوشت کوب برقی خوب لهش کنید.
- 4
من برای پیمانه از لیوان فرانسوی استفاده کردم و همه مواد را با همون لیوان اندازه گرفتم یه دیس به قطر ۳۰ سانت حلوا شد.
برای تزیین مقداری از حلوا را پودر کاکاوو و گلاب زدم.
اون تارتهای کوچیک هم آماده هستن من فقط با خرما که وسطش گردو گذاشتم و حلوا پرش کردم به نظرم خیلی برای پذیرایی این ایام مناسب و شیک هستش.نوش جان 🌸
Insta: merfaniazar
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
حلوا هویج
#حلوا_هویج سلام سلام مهربونا خوبید😘 مرسی بابت لایکها و کامنت های زیباتون❤من اومدم با دستور یه حلوای فوق العاده خوشمزه😋😋حلوای بسیار خوشمزه و خوش طعمی هست و با وجود گلاب،هل،زعفران..مزه هویج را حس نمیکنید😘 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#حلوا #حلوا_هویج #حلوای_هویج #حلوا_سنتی #حلوا_مجلسی #ایده #تزیین
-
-
-
-
کیک حلوا با حلوای هویج 🌸
#جشنواره_نوروزی #مدال_طلا#کیک_حلوا #حلوا_هویج#کیک_بدون_فر #فر_دستساز_خونگی
-
-
-
-
-
-
-
حلوا هویج
این حلوا انگار اعتیاد داره ، یه انگشت بزنی تا آخر رفتی 😂از بس خوشمزه اس#سرآشپز_طلایی#حلوا#حلوا_هویج#تزئین
-
-
-
-
-
حلوای هویج
شهادت بانوی دو عالم حضرت فاطمه سلام الله علیها تسلیت 🏴#حلوا #حلوا_هویج #حلوا_مدرن #دسر #سرآشپز_طلایی #دی1400
-
حلوا هویج
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضانحلوا هویج با طعمی فوق العاده با دستوری متفاوت بدون درست کردن شربت 🤩منم همیشه مثل شماها برای حلوا هویج شربت جدا درست می کردم ولی این دستور را توی سایت "مطبخ خانومی" دیدم و درستش کردم که فوق العاده عالی با طعمی عالی تر بود.#حلوا_هویج#حلوا
-
بيسکو حلوای هویج
🖤 پنجشنبه ها 🖤 دل تنگ ترم 😔😔 غصه ام سنگین تر استو بغضم شکننده تر😥😥 حرفای کمتری برای گفتن دارمو اشک های بیشتری برای ریختنشادی روح درگذشتگان ، فاتحه و صلوات🥀🥀🥀🥀🖤🖤🖤🖤#حلوا#حلوا_هویج#بیسکو_حلوا
-
-
حلوا هویج
سلام 😔😔💗پنجشنبه اسـت💗يادي كنيم از مسافرانى💗كه روزي در كنارمان بودند💗و اكنون فقط ياد💗و خاطرشان💗در دلمان باقيست💗با فاتحه و صلوات و يا حتي مهرباني و كمك💗بـه ديگران روحشان را شاد كنيم.#سرآشپز_طلایی#حلوا#حلوا_هویج
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)