Grilled steak with herbs butter

Fitriyani Afini
Fitriyani Afini @pipiet
Bogor

The boys suka banget steak, cuman di bogor susah banget nemu resto steak yg bisa respect daging steak... so we instead cook this almost every weekend

Grilled steak with herbs butter

29 orang berencana membuat resep ini

The boys suka banget steak, cuman di bogor susah banget nemu resto steak yg bisa respect daging steak... so we instead cook this almost every weekend

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1-1.5 kgdaging sirloin/tenderloin/has dalam utuh yah jgn dipotong
  2. 1 packsalted butter (saya pakai anchor)
  3. 2 sdmdaun rosemary segar atau kering ga masalah
  4. 1 sdmdaun basil
  5. 1 sdmthyme
  6. 2 siungbawang putih uleg halus
  7. 1.5-2 sdmGaram (agak banyak... jgn takut yah ngasi garamnya)
  8. 1 buahnenas atau kulit nenas

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rendam daging di dalam kupasan kulit nenas atau kadang saya suka ambil buah nenas sedikit dan peras sarinya ke daging lalu tutup biarkan selama 1 jam

  2. 2

    Pastikan butter dalam suhu ruang lalu campurkan dengan bawang putih, rosemary, basil & thyme dan pastinya garam dan merica

  3. 3

    Lumuri daging dengan sempurna dari segala sisi, sebaiknya dilakukan diatas wadah tempat memanggang

  4. 4

    Panaskan oven 250 derajat celcius, masukan daging yg sudah dilumurin butter dan jangan lupa taruh wadah penampung di bawahnya, untuk hasil medium rare panggang selama 6 menit untuk hasilem medium well panggang selama 8 menit lalu diamkan dalam oven selama 2 jam jangan buka pintu oven nya yaaaaa... proses memasak masih berjalan

  5. 5

    Setelah 2 jam dalam oven keluarkan lalu potong potong sesuai selera 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitriyani Afini
pada
Bogor
Home baker
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa