Manzanas asadas deliciosas
carme castillo @carmecastillo
Manzanas rellenas con una mezcla de avellanas mólidas, yogurt, azucar, zumo de mandarina ó naranja y uvas pasas.
Encontré en casa de mi hija, un libro de recetas de cocina, que era de mi suegra del año 1977. COCINA FACIL Y SANA, no pude resistirme a ojearlo y al final llevarmelo para casa. Estas manzanas son de ese libro con algún pequeño cambio que le he hecho yo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las manzanas, quitarles la parte del rabito y descorazonarlas. En un bol, mezclar las avellanas mólidas con el azucar, el zumo de mandarina ó de naranja, la cucharada de yogurt y las uvas pasas (yo no tenia y puse arándanos).
- 2
Poner las manzanas en una bandeja para horno con unas cucharadas de agua en la bandeja, rellenar las manzanas con la preparación que hemos hecho .
- 3
Meter en el horno precalentado a 180º . De vez en cuando ver como están y regar con un poco de la salsa de la bandeja.
- 4
Cuando el relleno se vea espeso, tapar con el trozo de manzana que hemos quitado para descorazonarlas. Dejar que se asen, hasta que se vean bién blanditas.
- 5
Una vez asadas poner en un plato y si se desea, decorar con caramelo líquido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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