Galletitas de Leche Condensada
Bian Paone @bianp
Depende del cortador que usen y del espesor que le den a la masa pero les aseguro que salen muchas galletitas, y son riquísimas 😍😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la manteca, que tiene que estar a punto pomada, junto al azúcar hasta lograr una crema
- 2
Agregar los huevos, la leche condensada, la esencia y mezclar todo
- 3
Tamizar la harina junto al polvo para hornear e incorporar a la mezcla
- 4
Una vez que se cree una masa homogénea, tapar con film y llevar a la heladera por 30 minutos. Ir precalentando el horno a temperatura moderada
- 5
Estirar la masa sobre una mesada (estire hasta aprox 1 cm de espesor) y cortar de la forma que quieras. Ponerlas en placas previamente enmantecadas y enharinadas, y llevar a horno moderado por 15 minutos
- 6
Tip: la masa cuanto más fría y menos se amase mejor, al tener mucha manteca es más fácil que se derrita y será más difícil manipularla. Si desean añadir pasas y/o nueces o cualquier otro elemento se los puede agregar junto a la harina
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bian Paone le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Estudiante de medicina y ayudante ad honorem 🔬Vegetariana 💜@bianpaone
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