自製的雞肉丸子跟Q彈雞腿肉, 在家吃健康雞肉火鍋嚕自己親手做的健康雞肉丸子取代市售火鍋料如果最後再加上烏龍麵或煮成粥一定好吃到不行

在台灣冬季蔬果是豐美的季節，便宜又豐富多元的蔬菜恰好是火鍋最重要的配料元素。這一鍋雞肉番茄蔬菜鍋，是屬湯頭爽口熱量偏低的鍋物。

冷冷的天氣吃火鍋才是王道啊!熱騰騰的日式雞肉鍋就這樣上桌 邊吃邊覺得暖暖的幸福圍繞著我們健康又美味的食材讓人吃了完全沒有負擔訣竅提示*豆腐,蘿蔔和白菜梗先用高湯熬煮入味才好吃喔*雞肉丸子也可直接用雞絞肉更方便食後感想*配上熱騰騰的白飯好好吃剩下的鍋物也可以再加入白飯和一點水煮成粥繼續吃*本來還想加烏龍麵 但是沒有地方放了

寒冷的冬天，火鍋是一種簡單又溫暖的料理，尤其是三五好友相約餐敘，感覺更棒！不過，有時候突然興起的癮頭，未必隨時都能呼朋引伴，而外面的火鍋雖然好吃，但湯頭的品質以及食材的水準，也不見得都能符合自己脾胃。那天，老爺突然說想吃小火鍋，打電話問了住家附近的火鍋店，要嘛就是沒位子，再嘛就是要等很久，於是我翻了翻冰箱，發現其實最棒的火鍋就在家裡。慾望的滿足通常有即時性，需要很快的被滿足，當那個想頭過了，也許就沒那麼興味十足了。咳，我說的當然是食慾。我們向來就喜愛吃火鍋，感覺營養很均衡，蛋白質與纖維都可以同時攝取，不過當火鍋煮到後段，湯就不建議飲用了，湯的普林過並不健康外，若是患有痛風毛病者不忌口，想必隔天就會知曉囉！老爺素來愛熱湯，但是現在食安問題嚴重，除非是自家熬煮的湯頭，都會要他別喝。臨時決定要吃火鍋，用簡單又清爽的昆布柴魚高湯，除了柴魚與昆布外，還添加了些許的蔬菜增加甜味，若是不想這麼麻煩，味噌湯底也是另一個方便的選擇。訣竅提示543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes 

此刻正值高麗菜盛產，價格便宜，就來煮個簡易的高麗菜火鍋湯。 #紅白料理

冷冷的天.來份山藥雞肉鍋.溫暖你我的心

天氣這麼冷，總不能天天都吃麻油雞、麻辣鍋、韓式泡菜鍋吧，小心一吃太燥熱喔！今天為各位帶來清爽好吃的《日式雞肉鍋》裡面蔬菜超多，又可以加蛋跟飯煮成雜炊。 一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團，跟著Toby一起來作菜!!http://goo.gl/oO5bTF訣竅提示1.如何做出好吃不乾柴的雞胸肉 一般大家吃雞胸最怕吃起來又乾又柴。我會將雞胸肉先用太白粉或蛋白稍微抓一下再下鍋。煮出來的雞胸肉就會滑嫩又順口。2.如何變化口味 今天做的是醬油口味的火鍋，另外也可以變化成味噌口味。

暖呼呼的味噌鍋，有著Q彈有嚼勁的土雞腿肉，大量的青菜與鮮菇，融合一鍋絕妙好湯頭，讓人一碗接著一碗欲罷不能＾＾ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

#好料日記 昨晚天氣冷爆了，剛好逛市場看到肉骨茶年菜包回家煮火鍋。把肉骨茶年菜包當湯底，加入大量應景包心大白菜，暖呼呼，吃真舒服！

#亞洲料理特殊的梅子香氣，加入紫蘇梅讓湯頭更香甜#火鍋

水果玉米很甜，大頭菜也正當令，和雞肉搭配煮成火鍋，變成超鮮甜的鍋物～^^https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true訣竅提示雞肉泥若要大量製作，可用食物處理機攪拌較省時省力。