#pejuangGoldenBatikApron

Ceritanya sih karena ingin ikutan masakan khas jambi😁 dan kebetulan di rumah masih ada stok tempoyak yang belum dimasak (dibawa dari kampung😁) jd bisa ikutan deh... #PekanInspirasi #Pekan_Jambi #cookpadcommunity_Depok

Edisi kangen sama masakan mamak (alm) mengobati nya dengan masakan fav buatannya.. #3weekscallenge #karyaanakrantau

Kalo makan pake tempoyak pasti nambah dan nambah lagi 😂

ini sambel ngabisin nasi satu bakul, nyampek di marah adk katanya aku berdosa karna buat dy makan mlm nyampek nambah 3x

Tempoyak adalah daging buah duren yg di fermentasi ya momiz👍🏻Selain di buat sambal bisa juga utk mengolah berbagai macam masakkan antara lain utk campuran pepes ikan nila, patin dll👌🏻Di masak pakai bumbu iris juga enak, naaahh kali ini saya coba masak pakai sambal yg di ulek halus dan di beri terasi, waah rasanya makin nampoll😋Berhubung tempoyak sdh asin jadi tdk perlu pakai garam lg ya momiz nanti keasinan🙂Cuuuss yg mau coba👌🏻#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#RecookPapadaan#CookpadCommunity_Kalsel

Sambel favorit pokoknya kalo udah ngebayangin ini dimakan pakek nasi anget ples lalapan udah ngiler sendiri jadinya hahha difoto cabe merahnya rada banyak makanya warnaya jd kayak sambel bkan warna oren kayak tempoyak heheh

Ini menu kesukaan serumah 😄

Pernah cobain tempoyak waktu kecil duluuu bgt. Dibagi sm tetangga yg baru balik dr Palembang. Nyobainny jg krn saking cintany sama duren, jadi main saya colek aja itu tempoyak dr toplesnya wkt itu. Saya ga ingat gmn persisny rasa tempoyakny wkt itu, tapi yg jelas memori saya bilang tempoyak itu gak enak. Saya sempet sebel krn berpikir knp sih duren enak2 harus dibikin jadi tempoyak wkwkw.Nah bbrp waktu lalu tetangga saya kirim sedikit tempoyak palembang. Nah krn memori saya bilang tempoyak itu ga enak saya jd bingung mau diapain. Yaudah lah akhirny tanya sana sini resep makanan yg pake tempoyak biar gak sia2 itu kiriman tempoyaknya. Dan akhirny saya pilih dimasak sambel pake teri dan pete. Alhamdulillah memori saya jadi bisa direvisi 🤣. Enak sodara2, stlh jadi sambel rasanya tuh asem, asin, gurih...dimakan pake nasi anget doang aja rasanya udah enaak bgt. Sip...sambel tempoyak masuk jadi referensi persambelan saya.#PejuangGoldenBatikApron

Di daerah saya lagi musim buah durian (di daerah saya sebutnya duren...tapi bukan Duda Keren yach hehehe)...dari pagi hujan deras jdnya gak bisa ke pasar...untung d kulkas ada stok tempoyak (daging durian yg telah diberi garam dan d diami selama beberapa hari)...jdlah deh buat sambel tempoyak ala...ala aku hehehe...trus ceplok telor deh...jadilah menu makan siang aku dan suamiq ^-^...nyummmy😋😋😋#5resepterbaiku

Ini favorit bgt... Makan pakai lalapan... Nasi panas... Waduh mantap...#tiketmasukgoldenapron3#wongkitogalo#cookpadcommunity_Palembang