Khas Jawa timuran

Pecinta ikan laut so membuat makanan ikan laut yang seger ringan buat makan siang keluarga.

Keluarga ingin mencoba masakan yang segar tapi pedas jadi deeeeeh

Beli ikan di tukang sayur tapi ga tau namanya apa, ikan bisa diganti pakai ikan apa saja, seperti bandeng, patin, lele, dll.

New Year, New Energy🥳Siap meramaikan Golden Apren Spesial bareng Cookpad.Yuk ikutan @sitinopayuliati @dprahardiantiwi @Iyusdpbr#TiketGAS2025#GoldenApronSpesial2025#GoldenApronChallenge

Garang asem ini beda yaa dengan garang asem khas Kudus,,, Kalau garang asem khas Kragan ini berkuah pedas dan bahannya ikan laut segarr,,, Selalu rindu masakan ini kalau pulangg,,, Karena bisa masak ginian yaa kalau plg ikan segarny lbh banyak pilihannyaa,,,

Tinggal iras iris aja bumbunya 😅

Asem, gurih, segar cocok untuk menambah nafsu makan

BismillahMasih pengen yang seger-seger setelah lebaran, saya masak menu ikan laut. Garang asem ikan laut kalau di tempat bapak saya disebut garang asem iwak anyaran ( maksudnya ikan segar yang baru datang dari nelayan) dan rasanya kecut. Masakan ini akan banyak di jumpai di daerah Tuban Jatim dan sekitarnya.Menu ini salah satu favorit bapak saya, rasanya asam pedas segar. Di pasar sana banyak dijumpai asam yang masih muda, jadi ibu akan merebus asamnya dulu baru digunakan. Jika menggunakan asam yang masih muda memang rasa asamnya lebih nendang/lebih asam lebih segar.Karena disini hampir saya belum pernah ketemu asam yang seperti itu di pasar, jika masak menu ini saya menggunakan asam yang biasa/asam jawa. Untuk jenis ikan biasanya menggunakan ikan yang dagingnya tebal, seperti tongkol, tengiri dll yang penting ikannya segar, kalau menggunakan ikan yang dagingnya tipis biasanya menggunakan ikan putihan/ikan kue.#IdeMasakHariIni#CookpadComunity_Bali#PekanKemenangan#sayuranwarnawarni

Maafkan udah kelamaan gak setor resep di cookpad gara² sibuk dengan orderan. Masak pun serba buru²...Ini ceritanya kemarin bikin pempek ada sisa kepala,ekor dan tulang ikan tengiri daripada sayang kebuang akhirnya di masak garang asem aja... Karna kebetulan pengen kuah yang seger²...