Roti goreng isi sayur

Shareresepmasak.id
Shareresepmasak.id @cook_2676468
Pasuruan, Jawa Timur

Source : youtube @tasyi athasyia
Hasilnya bener bener empuk dan mengembang sempurna.
.
.
#saturesepsatupohon
#teamtrees

Roti goreng isi sayur

Source : youtube @tasyi athasyia
Hasilnya bener bener empuk dan mengembang sempurna.
.
.
#saturesepsatupohon
#teamtrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Roti :
  2. 300 grterigu cakra
  3. 1 butirtelur
  4. 1 butirkuning telur
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1 sdmfermipan
  8. 2 sdmsusu bubuk
  9. 50 grmentega
  10. 150air hangat (kurang lebih)
  11. Bahan pelapis
  12. 1 butirputih telur
  13. secukupnyaTepung panir
  14. Isian :
  15. 2 buahkentang ukuran sedang (potong dadu kecil")
  16. 4 buahwortel (potong dadu kecil")
  17. 1/2 siungbawang bombay
  18. 1 siungbawang merah
  19. 2siung.bawang putih
  20. 2 buahcabe rawit
  21. secukupnyaGaram,gula,lada
  22. secukupnyaKaldu bubuk
  23. 1 batangseledri (rajang halus)
  24. secukupnyaAir
  25. Larutan maizena (1 sdm air +1 1/2 sdt maizena)

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil air hangat setengah takaran. Campur air dg gula dan fermipan, aduk rata. Tutup dg serbet diamkam sampai mengembang/berbusa.

  2. 2

    Campur terigu, telur dan garam aduk rata menggunakan spatula. Tuangkan air fermipan sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Tambahkan sisa air. Kalau dirasa sudah pas. Uleni sampai tercampur rata. Masukkan mentega uleni sampai kalis, tutup menggunakan serbet/ plastik wrap.

  3. 3

    Olesi wadah dg sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Diamkan 1 jam/sampai mengembang 2 kali lipat.

  4. 4

    Bagi adonan sesuai selera.

  5. 5

    ISIAN : siapkan bahan.

  6. 6

    Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang merah dan bawang bombay dan irisan cabe rawit, tumis sampai harum dan layu

  7. 7

    Masukkan wortel. Masak sampai layu. Tambahkan sedikit air, gula, garam, dan lada secukupnya.

  8. 8

    Masak sampai tanak. masukkan larutan maizena. Masak sampai sayur matang dan tidak berair.

  9. 9

    Pipihkan adonan, beri isian, bentuk sesuai selera.

  10. 10

    Celupkan ke dalam putih telur, baluri dg tepung roti dan goreng sampai kuning keemasan dg api kecil.

  11. 11

    Nikmati selagi hangat sambil dicocol dg saus sambal dan rawit ijo😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shareresepmasak.id
Shareresepmasak.id @cook_2676468
pada
Pasuruan, Jawa Timur
21 th || Masih harus banyak belajar dalam hal memasak. || seorang kakak yang hobi masak dan punya 1 adek yang siap ngabisin apa saja yang dimasak kakaknya ini😄😋 ||IG : @shareresepmasak.id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa