Sus Buah

Yayuk Rahayu
Yayuk Rahayu @cook_16867205
Bekasi

Sus buah favorit..kulitnya lembut, vla nya juga enak dengan campuran custard diberi topping buah yg segar...silahkan mencoba

Sus Buah

62 orang berencana membuat resep ini

Sus buah favorit..kulitnya lembut, vla nya juga enak dengan campuran custard diberi topping buah yg segar...silahkan mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

28 porsi
  1. 125mentega
  2. 150terigu
  3. 1/2 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 250 mlair
  6. 4 butirtelor
  7. Vla:
  8. 650susu cair. Bisa SKM atau UHT
  9. 10 grcustard
  10. 55maizena
  11. 1kuning telor
  12. secukupnyaGula dan garam
  13. Vanili
  14. BUAHtergantung selera
  15. buahNutrijel lecy untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air bersama gula, garam dan mentega sampai mendidih dan mentega larut matikan api

  2. 2

    Masukkan terigu aduk cepat sampai tercampur dan nyalakan kompor dengan api kecil, aduk adonan sampai kalis. Pastikan kalis, kalau kurang kalis nanti adonan akan encer kalau dicampur dengan telor dan akan cepat gosong apabila dioven

  3. 3

    Kalau sudah hangat, masukkan telor satu persatu dan mixer...bisa dengan kecepatan tinggi. Kalau sdh jadi, adonan di spuit di atas loyang yang sudah dioles mentega atau menggunakan alas silpat.

  4. 4

    Oven dengan suhu 200 derajat, api atas bawah kurleb 40 menit/ sampai busanya tdk ada.

  5. 5

    Rebus susu dengan api kecil, masukkan campuran maizena dan custard yg sdh diencerkan dengan susu, kemudian masukan kuning telor, gula, garam, aduk terus kalau sdh.mendidih dan meletup letup matikan api. Tambahkan vanili. Tes rasa u kemanisannya

  6. 6

    Masukkan vla di dalam plastik segitiga kemudian isi kulit sus yg sdh dipotong atasnya dengan vla. Hias dengan buah.langkah terakhir olesi dengan jelly

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yayuk Rahayu
Yayuk Rahayu @cook_16867205
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa