Pindang Bandeng

Windy Rahayu Basuki @Windy Rahayu Basuki
Windy Rahayu Basuki @Windy Rahayu Basuki @cook_7778750
Banjarmasin

Pindang bandeng ini, mengingatkan ibu pada kampung halamannya. DiGresik terkenal dengan bandengnya, bahkan ada pasar bandeng juga kalo pas bulan puasa, dari bandeng yang kecil sampai bandeng yang paling besar juga ada. Btw tadi ada 4 potong ya...tapi difoto cuma ada 3 potong...ternyata ada yang gak sabar 😄😄.

#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#Cookpad
#CookpadCommunityBanjarmasin
#Cookpad_Banua

Pindang Bandeng

14 orang berencana membuat resep ini

Pindang bandeng ini, mengingatkan ibu pada kampung halamannya. DiGresik terkenal dengan bandengnya, bahkan ada pasar bandeng juga kalo pas bulan puasa, dari bandeng yang kecil sampai bandeng yang paling besar juga ada. Btw tadi ada 4 potong ya...tapi difoto cuma ada 3 potong...ternyata ada yang gak sabar 😄😄.

#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#Cookpad
#CookpadCommunityBanjarmasin
#Cookpad_Banua

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbandeng
  2. 6 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. Kunir seruas jempol
  5. Jahe seruas jempol
  6. 1/2jeruk nipis
  7. 11 bijicabe atau sesuai selera
  8. Sedikitasam jawa dikasih air 2 sdm
  9. Garam 1 sdm atau sesuai selera
  10. secukupnyaGula
  11. 500 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, potong bandeng sesuai selera, saya potong jadi 4 bagian lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, kunir, jahe dan cabe

  3. 3

    Sangrai kunir dan jahe sampai harum, angkat. Lalu tumis bawang merah, bawang putih, sampai harum, lalu masukkan cabai, kunir dan jahe.

  4. 4

    Lalu masukkan air, garam, air asam, masak sampai air mendidih, tes rasa lalu masukkan bandeng masak sampai matang dan air menyusut, matikan kompor dan pindang bandeng siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windy Rahayu Basuki @Windy Rahayu Basuki
pada
Banjarmasin
Saya ibu rumah tangga dengan 3 orang anak yang mulai beranjak remaja. Aktivitas saya sehari-hari selain mengurus rumah tangga juga sedikit berusaha di bidang kuliner, yaitu berjualan kerupuk rambak. Saya dan suami hobby jajan di luar. Lama lama bosen. Terutama bosen dompetnya. dan juga penasaran untuk bisa membuat sendiri di rumah, dari situ mulailah petualangan pencarian resep-resep masakan favorit. Dan dari situ juga lah saya mulai mengenal cookpad. Dan ternyata banyak sekali manfaat yang bisa diperoleh dari aplikasi ini. bersyukur ada coopad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa