Pempek

Kiky Shafina Afkar
Kiky Shafina Afkar @KikyShafinaAfkar
Depok , Jawa Barat

beberapa kali bwt gagal trus tp gk pernah nyerah , dan akhirnya berhasil berhasil berhasil HOREEEEEE

Pempek

22 orang berencana membuat resep ini

beberapa kali bwt gagal trus tp gk pernah nyerah , dan akhirnya berhasil berhasil berhasil HOREEEEEE

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang :
  2. 15 sdmtepung terigu
  3. 4 siungbw.putih
  4. 1 sdmgaram
  5. 5 sachetebi (aku pake yg 1000an di tk.sayur)
  6. 500 mlair
  7. Bahan campuran :
  8. 20 sdmtepung sagu
  9. 1 butirtelur
  10. Bahan tambahan :
  11. 2 sdmminyak goreng
  12. 500 mlair u/merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bw.putih dan ebi campur dgn 500ml air dan garam lalu msk sampai mendidih.

  2. 2

    Tuang tepung terigu pd wadah agak besar agar enak u/menguleni, campurkan dgn air rebusan bw.putih dan garam sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. diaamkan adonan sampai dirasa mulai dingin dan tdk panas ditangan.

  3. 3

    Tambahkan telur ke adonan terigu, aduk sampai tercampur rata. tambahan tepung sagu sedikit demi sedikit sembari di aduk.

  4. 4

    Jika semua sudah tercampur rata, bentuk pempek sesuai selera. panaskan air tambahkan minyak goreng, rebus pempek. pempek yg sudah matang jika sudah matang akan mengambang/mengapung ke atas. angkat dan pempek siap di goreng/jika tidak ingin digoreng setelah di rebus busa disimpan dikulkas pun gk mslh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiky Shafina Afkar
Kiky Shafina Afkar @KikyShafinaAfkar
pada
Depok , Jawa Barat
Master Chef di dapur sendiri 🤣🍜👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa