Sambal Pindang Tongkol

Ary Azies
Ary Azies @Griya_Rasa
Mataram, NTB

بسم الله الرحمن الرحيم

Apa kabar Cookpaders?
Semoga selalu dalam penjagaan Allâh 'Azza wa Jalla 🤲

Alhamdulilah dapat pindang tongkol yang bersih dan bagus di bibi sayur keliling dengan harga yang bagus juga karena penghabisan klo kata beliau. Dan memang lagi mood banget untuk nyoba sambal tongkol alhamdulilah bisa tereksekusi dengan aman dari cipratan minyak dari menggoreng tongkol dan nyaman menikmatinya dengan sepiring nasi dan sayur sop😁

Yuuk dicoba yaa

#sambaltongkol
#masakanrumahan

Sambal Pindang Tongkol

22 orang berencana membuat resep ini

بسم الله الرحمن الرحيم

Apa kabar Cookpaders?
Semoga selalu dalam penjagaan Allâh 'Azza wa Jalla 🤲

Alhamdulilah dapat pindang tongkol yang bersih dan bagus di bibi sayur keliling dengan harga yang bagus juga karena penghabisan klo kata beliau. Dan memang lagi mood banget untuk nyoba sambal tongkol alhamdulilah bisa tereksekusi dengan aman dari cipratan minyak dari menggoreng tongkol dan nyaman menikmatinya dengan sepiring nasi dan sayur sop😁

Yuuk dicoba yaa

#sambaltongkol
#masakanrumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2-3 orang
  1. 3 ekorPindang Tongkol ukuran sedang
  2. 1 batangSerai iris
  3. 1/2 batangDaun Bawang Prei iris
  4. 3 lembarDaun Jeruk Purut iris
  5. 7 buahCabe Rawit iris
  6. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng tongkol dan menumis bumbu
  7. Bumbu Halus
  8. 5 siungBawang Merah
  9. 3 siungBawang Putih
  10. 2 buahCabe Merah Besar
  11. 2 buahCabe Keriting
  12. 1/2 ruas jariJahe
  13. SecukupnyaGaram dan Gula serta Penyedap (optional)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan pindang tongkol yang sudah dibelah 2, cuci dan rendam pindang tongkol dengan garam dan air bersih selama 15menit, cuci kembali sampai bersih tiriskan dan sisihkan

  2. 2

    Goreng tongkol sampai berubah warna dan tidak terlalu kering agar bumbu cepat meresap, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, irisan jeruk, serai dan daun prei sampai harum dan minyaknya keluar tambahkan irisan cabe aduk sebentar

  4. 4

    Masukkan tongkol aduk kembali dan diamkan sebentar sampai bumbu meresap, cek dan koreksi rasa angkat dan sajikan dengan nasi dan sayur bening, sop dsb sesuai selera, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ary Azies
Ary Azies @Griya_Rasa
pada
Mataram, NTB
FB Page: Griya Rasa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa