Rica-rica ayam pedass nagih

Name: Rica-rica ayam pedass nagih
Yield: 3orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 3 lembar Kol (optional); 2 gelas belimbing Air matang; Bumbu Halus :; 5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 8 biji Cabe merah; 15 biji Cabe rawit (sesuai selera); 2 butir Kemiri; 2 sdt Ketumbar bubuk; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; Bumbu lain; *2 lembar Daun salam; *1 batang serai; *½ruas laos/lengkuas; * Secukupnya Garam; * Kaldu Jamur (optional); *Secukupnya Gulapasir

Ummina Fyan @noorAziza12

Indonesia

Rica-rica ayam pedass nagih

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Ummina Fyan @noorAziza12

Indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3orang

1/2 kgAyam
3 lembarKol (optional)
2 gelas belimbingAir matang
Bumbu Halus :
5 siungBawang merah
2 siungBawang putih
8 bijiCabe merah
15 bijiCabe rawit (sesuai selera)
2 butirKemiri
2 sdtKetumbar bubuk
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
Bumbu lain
*2 lembar Daun salam
*1 batang serai
*½ruas laos/lengkuas
* Secukupnya Garam
* Kaldu Jamur (optional)
*Secukupnya Gulapasir

Cara Membuat

1

Kucuri ayam yang sudah dipotong dengan jeruk nipis, tunggu sebentar lalu cuci bersih. Tujuannya supaya bau amis berkurang.
2

Uleg/blender bumbu halus diatas. (Ket bertanda *)
3

Tumis bumbu halus, bersama bumbu lain (**)
4

Setelah tumisan bumbu wangi, masukkan kol
5

Aduk-aduk sebentar, lalu masukkan ayam. Aduk lagi, masukkan air matang.
6

Tunggu 15menit sambil diaduk kembali beberapa saat.
7

Masak hingga air menyusut & ayam mulai empuk.
8

Siap disajikan

lara4liwa®️ memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ummina Fyan @noorAziza12

pada 31 Desember 2019 05.36

Indonesia

Komentar

Resep Serupa

Ayam rica rica Ayam rica rica

Berawal dari seringnya makan ayam rica2 di rumah teman.. Akhirnya mencoba buat bikin sendiri di rumah... Dan hasilnya hmmmmm endes pedesnya maknyos

Iin Hafshah
Ayam rica-rica Ayam rica-rica

Bingung mo masak apa, akhirnya kepikiran ayam rica-rica. Tp ga pake daun kemangi. Alhamdulillah, rasanya enak jg.

kusyati
Ayam rica-rica Ayam rica-rica

Adelina Wiyono
Rica-rica kecap ati ampela tahu Rica-rica kecap ati ampela tahu

Masak simple gak pake ribet dan low budget ne....😊

Nayla Arifin
Ayam goreng rica rica Ayam goreng rica rica

Suka pedas pengen yg pedes bgt, bikin sendiri dong hehe 😋

Yeni Setyawati
Rica rica ayam kampung Rica rica ayam kampung

Kesukaan seluruh keluargaku ...kalo lagi ngumpul biasanya suka masak rica rica yang super pedes...yang pastinya ngabisin nasi🤩🤩🤩#TiketTheAprontis

Bund Ersya
Ayam rica rica pedas mampus Ayam rica rica pedas mampus

maya fitriani
Rica-rica Ayam Rica-rica Ayam

Mumpung kuliah blum masuk, coba2 bantuin ibuk buat rica2. Dan hasilnya enak 😍. Ini resep dari ibuk

Putri In
IKAN ASIN RICA-RICA IKAN ASIN RICA-RICA

Makan nasi hangat bersama ikan asin gabus rica2 enak ibu2, pasti nambah deeh apalagi cuaca nga menentu kadang panas, kadang hujan pokok nya siip deeeh# Jelajah Resep#Cookpad Community Balikpapan

Fitzaki Kitchen
Rica - Rica Ayam Rica - Rica Ayam

Olahan ayam... kalo org jawa bilang " nglawuhi " banget... lebih mantab lagi kalo pakai daun kemangi.. cuman syg nya pas bikin ini gak nemu daun kemanginya..Week 16#PejuangGoldenApron3

Anantasia Dewi
Rica rica ayam Rica rica ayam

Nyobain resepnya mbak @uyungnessi tapi dimodifikasi dikit

Henny R Puspitaningtyas
Rica-rica ayam pedas Rica-rica ayam pedas

Kadang kalo ga makan pedas bagi yg suka lidah kerasa gimana gitu, selamat mencoba

Fitri Amalia

Rekomendasi Resep Lainnya