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Zutaten

  1. 400 mlSahne
  2. 600 mlVollmilch
  3. 100 gZucker
  4. 1/2 TLVanillepulver od. 2 Vanilleschoten
  5. 8Blatt Gelatine
  6. etwasKaramellsirup

Cooking Instructions

  1. 1

    Zucker, Milch, Sahne und Vanille in einem Topf aufkochen lassen. Bei mittlerer Hitze für ca. 15 Minuten köcheln lassen.

  2. 2

    Gelatine in Wasser einweichen und mit der heißen Milch-Sahne-Mischung untermischen, bis sie sich aufgelöst hat.

  3. 3

    Danach die Mischung in kalt ausgespülte Formen (Soufflee, Gläser usw.) gießen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

  4. 4

    Panna cotta aus den Formen stürzen oder einfach mit dem Karamelsirup übergießen. Falls sie nicht aus der Form gehen sollten einfach mit einem warmen Messer ringsherum schneiden oder in warmes Wasser tauchen.

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Carmecita's_Baking_and_more
Carmecita's_Baking_and_more @carmecitas_baking
am
Vorarlberg/Österreich
Nach meinem Schlaganfall 03/15 habe ich mich wieder in' s Leben zurück gekämpft. Ich probiere gern aus. Brot backen mit sowenig Hefe wie möglich. Hefewasser, Sauerteige, Lievito Madre. Brotbacken habe ich 01/2018 angefangen. Die grauen Zellen müssen ja beschäftigt werden. Plattform ist super für mein Kurzzeit Gedächtnis. DANKE DANKE
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