Ubi ini bisa di buat olahan apa saja dan rasanya enak. dari direbus, goreng, dibuat puding, dibuat campuran roti, cake bisa di kombinasikan dan bisa menyatu#CookingCommunityClass_SiUmbiBergizi#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PickMe_UmbiTinggiGizi#PickMe2024#UmbiTinggiGizi#Coboy2024

Latepost.. Bikinnya hari kapan, baru sempat posting. Menurut aku ini endolita. Persis aslinya Bubur Candil ubi ungu. Tekstur puding ubinya lembut, puding kuahnya rasanya gurih. Wangi aroma daun pandan dan khas kelapa. Wuih... mantap.

Ini teksturnya lembuut...😁 kl motongnya mesti hati2😁 lbh baik memakai cup2 ukuran 1 porsi. Tinggal tuang fla, lgsg siap santap. Krn saya lg males keluarin cup nya, jd pakai cetakan puding yg besar saja. Utk rasa, saya sukaa...

#week1 (3)Assalamu'alaikum dan selamat pagi sahabat Boga ... Masih di edisi serba ungu ya, saya lagi memanfaatkan stok bahan dapur, si ubi ungu. Tantangan di #minggupertama menjadi #pejuanggoldenapron3 itu harus kreatif, masak biasa harus menjadi luar biasa. Apalagi kreasi para #emaknusantarakreatif dan warga cookpadcommunity_malang pasti hasilnya bisa cetar membahana👍😆 Untuk itu ... #kedapuraja yuuk! Selagi jargon #masakitusaya, maka tiada pernah habis ide untuk memanjakan lidah anggota keluarga tercinta, whatever and whenever. So, mau nunggu apalagi? Go baking ... baking with love ... Akhirnya #ResepdeBloom makin berwarna😋💪🥰💝 (2020-30).

MasyaAllah minggu kemarin karena sibuk persiapan ini itu buat lebaran, jadi lupa setor resep. Karena kebiasaan setor mepet-mepet, jadi kemarin karena udah capek sampai kelupaan belum setor. Pas udah besoknya baru ingat 🤭Dan untung nggak gugur karena punya wildcard.Taqabbalallaahu minnaa wa minkum buat saudara seimanku 🤗#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar

Minggu lalu dan minggu ini, ada yang spesial di grup 3C karena ada posbar sebagai tanda terima kasih dan tanda cinta kepada admin grup 3C periode 2022-2023.Untuk mbak @vitajaurina , mbak @cook_windaskitchen dan mbak Yani saya kirimi puding ubi ungu.Saya terinspirasi resep puding ubi ungu mbak @anugrah_yaniputri .Anak-anakku suka banget puding ubi ungu.Untuk mbak Vita, mbak Winda dan mbak Yani, terima kasih banyak untuk semua tenaga, pikiran untuk mengelola grup 3C.Semoga tali sirahturahmi tetap terjaga walaupuan sudah tidak menjadi admin.Sehat selalu dan love sekebon untuk kalian bertiga.Untuk mbak Rossy, mbak Retno, mbak Fey, mbak Any dan mbak Memey, selamat bekerja sebagai admin grup 3C periode 2023-2024.#CookingCommunityClass_MiminPensiun#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Kotamu#SalamKompakSelalu

Ini sengaja banget bikin ini untuk tetangga yang sakit.. Beliau kebetulan dietnya juga ketat. Jadi yang digunakan dalam resep ini adalah gula diet. Takarannya pun metode cicip-cicip. Jadi silakan sesuaikan dengan selera masing-masing yaa

Kelaparan pas hari hujan.Mo bikin cake ga ada stok terigu.Ngubek bahan seadanya yg ada dikulkas dan punya stok ubi ungu kelebihan bikin cake ubi ungu.Dan ada agar agar.Bikin puding aja lah yang penting ada cemilan buat ganjel perut.Dan pastinya ini sehat buat anak bayi juga. 😊😊

Sebenarnya ini poto lama tapi baru diupload dicookpad. Waktu itu lg punya stok ubi ungu dan pengen yang seger2,jadilah bikin ini saja...

Karena ponakan senang banget dengan puding, akhirnya membuat ide untuk bikin puding ubi ungu, disamping warnanya yang ceria , rasanya juga manis gurih,dan pastinya sehat karena tanpa pewarna dan pemanis buatan,bikin anak anak semangat makannya, Enak banget dikonsumsi dalam keadaan dingin (simpan dikulkas terlebih dahulu). Siap dikonsumsi untuk berbuka puasa si kecil#SayangAnak#SiapRamadan

Hari ini, pesta ubi ungu, setelah biji salak selesai, saya buat puding ubi ungu , sekalian tadi kukus ubi ungunya, yg 450 gr dibuat biji salak, sisanya kurang lebih 200 gr saya buat puding.

Manfaat ubi ungu untuk kesehatan sangat banyak, diantaranya menjadi sumber anti oksidan hingga mencegah kanker. Ubi ungu merupakan tanaman umbi yang berasal dari pegunungan Andes di Amerika Selatan. Warna ungu menyeluruh dari kulit hingga isiannya. Ubi ungu memiliki sejuta nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Terdapat beragam mineral pada ubi ungu, bergantung pada lokasi umbian ini ditanam. (sumber: detikfood).Karena masih punya ubi ungu sisa buat Terang Bulan Ubi Ungu kemarin, jadi kali ini diolah lagi jadi puding ubi ungu santan. Rasanya manis dan teksturnya lembut. Selalu suka dengan olahan ubi ungu, karena disamping rasanya enak, warnanya juga cantik.Resep diadaptasi dari resep "Pudding Ubi Ungu" tabloidbintang.com yang sudah saya kurangi takaran beberapa bahannya, terutama gula pasir yang menurut saya 150 gr terlalu banyak, jadi supaya tidak terlalu manis saya kurangi jadi 90 gr atau 6 sendok makan, karena sudah ada rasa manis dari tambahan susu kental manis.Ok, selamat mencoba...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi