Sop Daging Khas Bandung

Fadlillah Hauroni
Fadlillah Hauroni @fadila_93
Bandung

Pagi ini sy disuguhi sarapan oleh bibi sy berupa sop daging khas bandung. Ceritanya kami kejebak macet di bdg utara (setiabudhi-lembang) dan hotel semua full booked. Akhirnya kami memutuskan nginap di rumah bibi di lembang. Enaknya nginap d rumah keluarga, makan malem dijamu, makan pagi dijamu. Dan berubung menunya enak2 sy tanya resepnya ke bibi sy. Dg senang hati beliau berbagi resepnya, tp ga pake takaran😁yasuda sy coba2 sndri. Hmmm... sopnya enak, segar, kuahnya bening dan bumbunya light. bakal jd resep andalan nih

#PejuangGoldenApron2

Sop Daging Khas Bandung

Pagi ini sy disuguhi sarapan oleh bibi sy berupa sop daging khas bandung. Ceritanya kami kejebak macet di bdg utara (setiabudhi-lembang) dan hotel semua full booked. Akhirnya kami memutuskan nginap di rumah bibi di lembang. Enaknya nginap d rumah keluarga, makan malem dijamu, makan pagi dijamu. Dan berubung menunya enak2 sy tanya resepnya ke bibi sy. Dg senang hati beliau berbagi resepnya, tp ga pake takaran😁yasuda sy coba2 sndri. Hmmm... sopnya enak, segar, kuahnya bening dan bumbunya light. bakal jd resep andalan nih

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging sapi berlemak
  2. 4 siungbawang putih iris2
  3. Sejempollengkuas, geprek
  4. Sejempoljahe, geprek
  5. 1 batangserai geprek simpulkan
  6. 1 lembardaun salam
  7. Garam, gula, kaldu bubuk
  8. Merica
  9. 1 batangbawang daun
  10. 1 batangseledri
  11. secukupnyaAir
  12. Sayuran
  13. 2 buahwortel, iris2
  14. 1 buahkentang, potong dadu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu geprek, irisan bawang putih, dan daun salam.

  2. 2

    Bila sudah tercium aroma wangi, masukkan daging. Rebus sampai daging empuk.

  3. 3

    Masukkan kentang, 5 menit kemudian masukkan wortel.

  4. 4

    Bubuhkan garam, merica gula, kaldu. Koreksi rasa. Sajikan dg irisan bawang daun dan seledri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fadlillah Hauroni
Fadlillah Hauroni @fadila_93
pada
Bandung
MasyaAllah laa quwwata illa billah🥰 im a truly beginner in cooking and baking, however Alhamdulillah dg adanya cookpad saya terpacu utk belajar masak dan mmperbaiki masakan sy. semoga Allah catatkan upaya ini sbg amal shalih😉 semoga jg beginners lainnya bs ambil manfaat dr resep2 yg saya share💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa