इडली-सांभर (Idli sambar recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल और पोहा एक साथ भिगोएे रात भर के लिए। दाल और मेथी धोकर भिगोएे रात भर के लिए,
- 2
सुबह चावल को धोकर, मिक्सी में अलग अलग पीस लीजिए, पिसते वक़्त पानी दाल लीजिए। दाल और चावल का पेस्ट अच्छे से मिलाए, अब नमक पेस्ट में डालिए।
- 3
अब उसे ढक कर अलग रख दीजिए, जिससे उसमें दिनभर में मतलब 8-9 घंटे रखे जिससे खमीर उठ जाए, खमीर गरम मौसम में अच्छा उठता है।
- 4
सांचा लीजिए और उसके कटोरियों में तेल लगा दीजिए। करछुल से बैटर सांचे में भरिये
- 5
अब इडली मेकर ले। अब लगभग 500 मिली लीटर पानी लीजिए और सांचा उसमें रख दीजिए, ध्यान रखें की पानी का स्तर अंतिम थाली के नीचे रहना चाहिए।
- 6
ढक्कन ढक दें और गैस धीमी आँच पर जला दीजिए। 25 मिनिट के लिए छोड़िए। जब इडली बन जाये तो गैस बंद करें और ढक्कन ढक कर 15 मिनट तक छोड़ दे, इससे जब आप इडली निकालेंगे तो वो पूरी अच्छे से निकलेगी, चिपकेगी नहीं।
- 7
इडली परोसने के लिए तैयार है। इसे सांभर के साथ परोसिये
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
-
-
-
-
सांभर डोसा (sambar Dosa recipe in Hindi)
डोसा साउथ का मुख्य भोजन है, ये अलग तरह से बनाया जाता है | इडली के बाद इसका नम्बर आता है | #साउथइंडियन रेसिपीज
-
-
इडली सांभर (Idli sambar recipe in hindi)
#स्ट्रीटफूडइसमें कोई संदेह नहीं कि इडली साउथ इंडियन व्यजंन होने के बाद भी सबका मनपसंद ,हेल्थी स्ट्रीट फूड हैं
Neelam Agrawal -
-
सॉफ्ट इडली (Soft Idli recipe in Hindi)
#emoji अभी मैं इडली की इमोजी बना रही हूं
-
-
थट्टे इडली (thatte idli recipe in Hindi)
#st2#Karnatak कर्नाटक में इडली की बहुत सारी वैरायटी मिलती हैं। थट्टे इडली उनमें से ही एक है। थट्टे का हिंदी अर्थ थाली होता है। इस इडली को किसी छोटी थाली या बड़ी प्लेट में बनाते हैं इसलिए इसे thatte इडली कहा जाता है। तो जानें इसे कैसे बनाते हैं।
-
-
-
-
-
-
-
इडली (idli recipe in Hindi)
#learnआज मैं बनाने जा रही हूं इटली इसे आप सांबर चटनी और फ्राई करके भी साथ खा सकते हैं यह बच्चों बड़ों सभी को पसंद आती है
-
-
-
इडली-सांभर (Idli - sambar recipe in Hindi)
#suswad#स्टाइलमेने इसमें इडली को उल्लू का स्टाइल दिया हैं
-
-
-
-
-
-
-
More Recipes
कमैंट्स