Gyuniku Enoki Roll

Citta Cooks
Citta Cooks @cittacooks
Jakarta

One of my favorite Japanese dishes yang ternyata gampang dibuat. Bahannya simple, preparationnya ga susah, masaknya ga lama.

Prep duration: 15 menit
Cooking duration: 10 menit
Taste hint: Sweet-savory (bisa tambah chilli powder kalo suka pedes) // Japanese cuisine

Gyuniku Enoki Roll

25 orang berencana membuat resep ini

One of my favorite Japanese dishes yang ternyata gampang dibuat. Bahannya simple, preparationnya ga susah, masaknya ga lama.

Prep duration: 15 menit
Cooking duration: 10 menit
Taste hint: Sweet-savory (bisa tambah chilli powder kalo suka pedes) // Japanese cuisine

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Gyuniku Enoki Roll
  2. 1 packEnoki mushroom
  3. 100 grDaging sukiyaki
  4. Marinade
  5. 1 sdmWorcestershire sauce / kecap inggris
  6. 1/2 sdmKecap manis
  7. 1 sdmMushroom soy sauce (optional, bisa diganti kecap asin biasa)
  8. 1 ruasJahe
  9. 1 siungBawang putih
  10. 250 mlAir
  11. (Sesuai selera) Gula pasir
  12. (Sesuai selera) Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Buat gulungan daging dengan enoki di dalamnya

  2. 2

    Jika gyuniku enoki roll sudah siap, siapkan bumbu marinade. Campur semua bumbu marinade dengan parutan jahe dan bawang putih, koreksi rasa dengan gula dan garam.

  3. 3

    Setelah bumbu marinade siap, rendam roll di dalam bumbu, tunggu 15 menit hingga meresap. (FYI, daging sukiyaki & enoki ini gampang bgt ngeresap bumbu, jadi ga perlu terlalu lama marinadenya).

  4. 4

    Setelah di marinade, panggang roll dengan api besar sekitar 1 menit tiap sisi. Untuk panggang bisa pakai minyak atau mentega. Untuk rasa yang lebih gurih bisa pake salted butter.

  5. 5

    OPTIONAL Dengan sisa bumbu marinade, tuang bumbu ke wajan/teflon, rebus brokoli sampai matang. Bisa tambahin sesame oil supaya lebih gurih.

  6. 6

    Atur gyuniku enoki roll dan brokoli yang sudah matang di wadah, siramkan bumbu marinade.

  7. 7

    Gyuniku enoki roll with boiled broccoli is ready to serve!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citta Cooks
Citta Cooks @cittacooks
pada
Jakarta
May not be the best cook but I find cooking is therapeutic & fun ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa