Semur jengkol

Yuyun
Yuyun @Yuyunyndc
Palembang

Kebetulan ada abang sayur bawa jengkol tua.. jdi kepengen bikin kaya msakan emak dulu.. #PejuangGoldenApron2 karena suami gak doyan jengkol jadi di mix kentang biar mkn kentang nya saja 😂

Semur jengkol

4 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan ada abang sayur bawa jengkol tua.. jdi kepengen bikin kaya msakan emak dulu.. #PejuangGoldenApron2 karena suami gak doyan jengkol jadi di mix kentang biar mkn kentang nya saja 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol tua
  2. 2 buahkentang uk kecil
  3. 1 sdmgula merah sisir
  4. Secukupnyakecap manis (me bango)
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyapenyedap rasa
  7. Bumbu uleg
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 buahkemiri
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 1 ruasjahe
  13. 5 buahcabe rawit merah
  14. 1 buahpala uk kecil
  15. Tambahan
  16. 3 lembardaun salam
  17. 1 batangsereh geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol semalam.. lalu cuci dan rebus.. setelah matang geprek menggunakan cobek.. lalu cuci kembali...

  2. 2

    Potong sesuai selera kentang optional...

  3. 3

    Haluskan bumbu.. kemudian tumis hingga harum. Tambahkan daun salam dan sereh.. aduk2 hingga agak kering..kemudian tambahkan gula merah dan beri air secukupnya.

  4. 4

    Masukkan kentang beserta jengkol.. Tambahkan kecap,garam dan penyedap rasa.. masak hingga kuah menyusut.. koreksi rasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuyun
Yuyun @Yuyunyndc
pada
Palembang
24yo . IRT baru _hobi mencoba hal baru apalgi mencicipi makanan baru 😁 ig: real_yk_2108
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa