Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kembung / tongkol / kakap
  2. 20 bijicabe rawit (sesuai selera)
  3. 15 butirbawang merah
  4. 7 butirbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 2 batangsereh (geprek)
  8. 4 butirkemiri
  9. 3 buahtomat
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 4 lbrdaun jeruk (robek2)
  12. 1 lbrdaun kunyit (robek2)
  13. 1 lbrdaun pandan (robek2)
  14. 1 ikatdaun kemangi
  15. 2 buahjeruk nipis
  16. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan. Lumuri dengan perasaan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit.

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri.

  3. 3

    Tumis bumbu yang di haluskan bersama sereh, daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit. Tumis sampai harum.

  4. 4

    Tambahkan air sekitar 500ml Tunggu mendidih, masukan ikan

  5. 5

    Masak sampai ikan hampir matang, Tambahkan potongan tomat, irisan daun bawang dan daun kemangi. Tambahkan garam. Cicipi.selesai.

  6. 6

    Siapkan nasi, trus makan deh 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lya siby
lya siby @lyaSiby
pada
balikpapan

Komentar

Resep Serupa