Donat maizena

Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
Kota Jambi

Mo ngasi sesuatu buat gurunya anak2, bahan yg tersisa dirumah cuma bahan donat aja, tepung protein tinggi tinggal 150 gr, tepung biasa 60 gr, krn maizena msh nyisa akhirnya memutuskan bikin donat maizena aja... Hasilnya g disangka montok, lembut juga, kempus kempus, pdhl irit g pke telor gitu.. hmmm mantap ini...xixi
#PejuangGoldenApron2
#Cookpad_Community
#CookpadCommunity_Jambi

Donat maizena

Mo ngasi sesuatu buat gurunya anak2, bahan yg tersisa dirumah cuma bahan donat aja, tepung protein tinggi tinggal 150 gr, tepung biasa 60 gr, krn maizena msh nyisa akhirnya memutuskan bikin donat maizena aja... Hasilnya g disangka montok, lembut juga, kempus kempus, pdhl irit g pke telor gitu.. hmmm mantap ini...xixi
#PejuangGoldenApron2
#Cookpad_Community
#CookpadCommunity_Jambi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grTepung terigu protein tinggi
  2. 60 grtepung terigu biasa
  3. 40 grmaizena
  4. 1 sdtragi instant
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 175 mlsusu hangat suam kuku (bs kurang bs lebih)
  7. 30 grmargarin
  8. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya

  2. 2

    Larutkan ragi dan gula dengan susu hangat, biarkan hingga berbuih.

  3. 3

    Campur bahan kecuali margarin dan garam, ulen atau mixer hingga setengah kalis, masukkan margarin dan garam, ulen hingga kalis elastis, bulatkan, diamkan selama 45 menit ditutup kain lap (atau sampe mengembang 2 kali lipat) kl saya cm 30 menit krn wadah saya tarok diatas uap magic com, cepat mengembangnya.

  4. 4

    Setelah mengembang dua kali lipat kempiskan adonan, ulen sebentar aja, bagi adonan, timbang 35 gr, bulat bulatkan, biarkan mengembang lg selama 15-20 menit (sy tes kl dipegang dan diangkat sedikit sdh terasa ringan artinya sdh pas ngembangnya)

  5. 5

    Sebelum digoreng bolongi tengahnya dengan spuit, lalu goreng dgn api sedang cenderung kecil, cukup sekali balik (kl saya masukkin donatnya pas minyak belum terlalu panas, trus pas sdh dibalik, mnjelang diangkat api sy kecilin, begitu donat berikutnya digoreng br api sy gedein lg seperti semula, sedang cenderung kecil), setelah selesai donat bs diberi gula halus atau diberi topping kesukaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
pada
Kota Jambi
just an ordinary housewife who loves baking so much. selalu belajar untuk semakin baik dalam dunia memasak, demi membahagiakan keluarga tercinta...terimakasih untuk yg sudah recook 😘😘😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa