Masukan dalam wadah terigu,maizena,gula,ragi,susu bubuk aduk rata. dalam gelas campir air dan telur kocok telur di dalam air nya (dalam resep telur masukan ke dalam tepung tapi disini saya telurnya saya campur dulu dan kocok di air supaya bahan cair lebih menyatu saja) dan siapkan juga margarin dan garam dalam wadah lain

Masukan larutan air dan telur uleni hingga setengah Kalis kemudian tambahkan margarin dan garam uleni lagi hingga Kalis elastis

Bagi adonan per 35g lalu rounding atau bulatkan hingga padat dan permukaan mulus lakukan hingga selesai kemudian tutup adonan dengan serbet bersih atau plastik agar tidak kering permukaannya dan diamkan hingga 1/2 mengembang atau 30 menit

Setelah 30 menit ambil satu adonan (ambil dari urutan yang pertama x di bulatkan) tabur sedikit terigu agar tidak lengket permukaan donat nya tekan perlahan untuk membuang udara dalam donat menggunakan telapak tangan atau alat yang datar,lalu lubangi dengan telunjuk atau dengan bantuan alat apapun lakukan hingga habis

Tutup dan profing lagi selama 40 menit atau hingga mengembang 2x lipat. jika donat di angkat sudah terasa ringan dan jika di tekan dengan telunjuk langsung kembali ke bentuk semula maka donat siap goreng

Goreng donat dengan minyak panas aga banyak tapi gunakan api kecil,goreng donat hingga satu sisi aga kecoklatan lalu balik dan goreng lagi hingga matang, donat siap di sajikan dengan taburan gula halus atau dengan toping sesuai selera. selamat mencoba ✨😊