Ayam Goreng Tepung GF

Lady of Goodiebake
Lady of Goodiebake @cook_20051527
Jakarta

Tepung gluten free selama ini biasanya dipakai untuk membuat kue dan cakes, gimana ya kalau menjadi pengganti tepung pada ayam goreng? Surprisingly rasanya enak loh. Oh ya dengan cocolan saus tartar, ayam juga bisa diganti seafood seperti ikan, udang, atau cumi yah.

Ayam Goreng Tepung GF

8 orang berencana membuat resep ini

Tepung gluten free selama ini biasanya dipakai untuk membuat kue dan cakes, gimana ya kalau menjadi pengganti tepung pada ayam goreng? Surprisingly rasanya enak loh. Oh ya dengan cocolan saus tartar, ayam juga bisa diganti seafood seperti ikan, udang, atau cumi yah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Ayam
  2. Dada ayam fillet, potong sesuai selera
  3. 1 sendok makanminyak wijen
  4. 1/2 sendok makansaus tiram
  5. 40 gramtepung singkong
  6. 1/2 sendok tehbaking soda
  7. Garam dan merica
  8. Saus tartar
  9. 200 grammayones siap pakai
  10. 7 butiracar timun botolan, cincang kasar
  11. 1/2 bagianbawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
  12. 1 buahjeruk nipis diambil airnya (buat jus)
  13. Merica hitam
  14. Pelengkap
  15. Kentang goreng/potato wedges

Cara Membuat

  1. 1

    Saus tartar: aduk semua bahan, masukkan ke dalam toples kaca dan simpan dalam lemari es.

  2. 2

    Baluri potongan ayam dengan minyak wijen, saus tiram, garam, dan merica. Aduk dan diamkan sampai meresap. Sementara itu, aduk tepung singong dan baking soda. Sisihkan.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam ke dalam campuran tepung, tepuk-tepuk sampai seluruh bagian ayam tertutup rata. Goreng dalam minyak panas (deep frying) selama 2-3 menit. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Sajikan ayam goreng tepung dengan kentang goreng dan saus tartar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lady of Goodiebake
Lady of Goodiebake @cook_20051527
pada
Jakarta
Gluten free receipe, easy yet tasty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa