Tartufi di pandoro
Le feste sono finite e nella dispensa c'è ancora quell'ultimo pandoro che nessuno vuole più... ecco un'idea facilissima, velocissima e super buona per riutilizzarlo. Questi tartufi sono perfetti per completare una pausa caffè o anche per accompagnare una buona tazza di tè, una vera coccola. Ho unito il pandoro sminuzzato alla ricotta per formare delle palline con un cuore golosissimo di crema alla nocciola. Per completare il tutto ho passato i tartufi nel cacao amaro. #riciclocreativo
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sminuzzate il pandoro con le mani o, se volete un composto più liscio ed omogeneo, tritatelo con un mixer.
- 2
In una ciotola mescolate il pandoro tritato con la ricotta, fino a formare un impasto abbastanza sodo.
- 3
Con l'impasto formate delle palline, schiacciatele con le mani fino a farle diventare piatte. Aggiungete al centro un pochino di crema alla nocciola, chiudete a fagottino e riformate le palline.
- 4
Passate le palline nel cacao e voilà, i vostri tartufi al pandoro sono pronti.
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