Udang Saus Telur Asin

Gita Kumala
Gita Kumala @gitakumala

Ini salah satu masakan favorit suami saya. Memasaknya pun mudah dan cepat. Jadi cocok sekali buat saya yang juga bekerja.

*Catatan : Daun Kari salah satu bahan yang menurut saya tidak bisa diganti, tapi tanpa daun kari pun, rasanya tetap enak.

Udang Saus Telur Asin

6 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu masakan favorit suami saya. Memasaknya pun mudah dan cepat. Jadi cocok sekali buat saya yang juga bekerja.

*Catatan : Daun Kari salah satu bahan yang menurut saya tidak bisa diganti, tapi tanpa daun kari pun, rasanya tetap enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 Menit
2 Porsi
  1. 250 grUdang (dikupas, sisakan kepala dan buntut)
  2. 2 buahKuning Telur Asin (dihaluskan dengan garpu)
  3. 1 tangkaiDaun Kari (ambil daunnya saja)
  4. 3 siungBawang Putih (dicincang)
  5. 5 buahCabai Rawit Merah (iris)
  6. 1 sdmButter
  7. Susu Putih UHT (tergantung kekentalan yang diinginkan)
  8. secukupnyaMinyak Goreng untuk menumis udang
  9. secukupnyaGaram, Gula

Cara Membuat

15 Menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng, masukkan udang, tumis sebentar (1-2 menit), lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan kembali minyak secukupnya, masukkan bawang putih, cabai rawit dan daun kari, tumis hingga wangi. Tambahkan butter.

  3. 3

    Setelah butter mencair, masukkan telur asin. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam, gula. Koreksi rasa, lalu masukkan udang.

  4. 4

    Tumis hingga tercampur rata, masukkan susu, aduk kembali hingga kental. Dan siap disajikan! ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gita Kumala
Gita Kumala @gitakumala
pada

Komentar

Resep Serupa