Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 ruas lengkuas; 1 serai; 3 lembar daun salam; 1 siung jahe; 1 buah kunyit; 1 lembar daun jeruk (boleh pakai boleh tidak); 1/2 sdm mrica (boleh mrica bubuk); 4 butir kemiri; 5 siung bawah putih; 3 siung bawang merah; 7 cabai merah keriting; 5 cabai rawit (pedasnya sesuai selera); 1 buah tomat merah besar ya; sayur kol (secukupnya)

Novia Anggita @cook_9943403

permintaan suami tersayang, yg katanya gk suka makan ayam. tapi minta dimasakin ayam, krna lihat anak2 TK disuapin tongseng ayam sama neneknya. But... ini masakan dibuat dengan penuh cinta ya bunda jdi Alhamdulillah suami suka bgt 🥰😁

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Novia Anggita @cook_9943403

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgayam
1 ruaslengkuas
1serai
3 lembardaun salam
1 siungjahe
1 buahkunyit
1 lembardaun jeruk (boleh pakai boleh tidak)
1/2 sdmmrica (boleh mrica bubuk)
4 butirkemiri
5 siungbawah putih
3 siungbawang merah
7cabai merah keriting
5cabai rawit (pedasnya sesuai selera)
1 buahtomat merah besar ya
sayur kol (secukupnya)

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga air surut.
2

Cuci kembali dan rebus kembali (2x rebus) atau boleh sesuai selera bunda
3

Haluskan semua bumbu diatas ya bunda
4

Iris tomat (potongan besar) dan iris2 juga sayur kol. kemudian cuci bersih
5

Panaskan minyak.. tumis semua bumbu halus, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, dan juga serai geprek
6

Masukkan irisan tomat dan sayur kol..
7

Tambahkan sedikit air (kurleb 50ml) agar sayur kolnya cepat layu
8

Setelah layu, masukkan rebusan ayam
9

Tambahkan air, hingga semua ayam tercelup sempurna
10

Masukkan garam, gula jawa, gula pasir, kecap (secukupnya)
11

Jangan lupa tes rasa... setelah sudah cucok rasanya, ungkep ayamnya dan tutup wajan. biarkan semua bumbu meresap (kurleb 15 menit)
12

Matikan kompor...
13

Yuhuuu siap dihidangkan tongseng ayamnya hihihi
14

Jangan lupa ya kalau tongseng tu masih ada kuahnya. jadi ungkepnya kira2 aja ya. jangan kelamaan nanti kuahnya habis
15

Selamat mencoba.. semoga suami makin cinta ❤❤❤❤❤

abuk irun memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Novia Anggita @cook_9943403

pada 08 Januari 2020 03.54

wife from Wisnu Aji Ts👰i love cooking and reading (dua hobby yg bisa dilakukan bersamaan)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Iseng-iseng buat tongseng ayam karena suami suka ma tongseng. Jadilah dibuatkan tongseng ayam ini. Dan Alhamdulillah suami suka.

Sefi Zulfiana
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Hallo bunda-bunda, kali ini saya bagikan resep tongseng ayam yah. Berhubung suami bosen sama olahan ayam 😁 entah itu ayam goreng, ayam semur, ayam kecap, ayam krispi dan ayam-ayaman lainnya😂 tapi herannya kalo di buat tongseng begini gk ada bosennya, bisa nambah2 kalo makan. Jadi saya share deh resep ini siapa tau bunda2 punya stok ayam di kulkas bingung mau di masak apa😁 oh iya bunda-bunda boleh request masakan yah..☺️

Wia
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Suami pengen dibuatin tongseng ayam seperti buatan mamanya. Ngoprek2 dapur....akhirnya jadilah tongseng ayam ini. Rasanya mirip punya mama katanya🥰#PejuangGoldenApron3#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#MasakAsyik#MasakItuSaya#DiRumahAja#Minggu17

Diana Sri Rahayu
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Anak-anak suka banget sama mie rasa tongseng, mereka request minta dibuatin tongseng benerannya..jadilah cari2 resep,dan pilihan jatuh ke resepnya Mba Endang JTT..anak2 suka banget, enak katanya...

Hani Citra
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Lagi pengen yg seger seger gimana gitu tapi pas lihat kulkas ada ayam dengan bumbu seadanya...mmmhhh, diolah apa ya?? Krna didaerah tempat tinggal skrg hampir ga ada tongseng langsung deh kepikiran bikin tongseng rumahan enak kali ya 😁😁

Mama Farras
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Sebenarnya suka banget makan tongseng tapi kalau makan daging kambing suka pusing jadinya disiasati bikin tongseng pakai daging ayam😁

Alya Savira Pamungkas
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Pengen masak tongseng ala aku. Tp suami ga suka santan jadi no santan ya..

Wahyuni Ichi
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Auto ences waktu lihat foto tongseng ayam. Alhamdulillah setelah resepnya dieksekusi hasil masakannya enaak bangeett#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#Week34

Nony Queeny
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Iseng2 bikin tongseng ayam karena liat resep di facebook

Maya Chairyani
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Ingin makan Tongseng Ayam, cuuuus lihat resep di CP ketemu resep Chef #TintinRayner langsung masak untuk menu makan siang. Langsung habis seketika.🍽️ Yummy😋#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#Pilihmasak#CoopotPakCandrabhagaNewFormation2#potluckPGBASource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/569936

Ninik Kitchen
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Ini request dari ibuku. Kepingin dimasakin tongseng gara2 ibu lihat postingan di youtube. Segeralah aku mengeksekusi ayam yg ada dikulkas.#TantanganAkhirTahun#MasakDiakhirTahun

Iva Merdeka
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Mencoba bikin tongseng ayam dari resep di grup fb..Sekalian setor untuk mendapatkan #TiketGoldenBatikApron semoga aja lulus,aamiin 😍Alhmdulillah rasa nya enak dan bikin ketagihan ,cuss cuss cobainSource : resep simbokHanya saja saya gk pake cabe rawit krna ada anak kecil ,hmm kalo pake pasti lebih seger

Cici Lestari

Rekomendasi Resep Lainnya