Orek tempe kering kriuk
Ada yg suka orek tempe basah, ada juga yg suka orek tempe kering kaya aku. Orek tempe kering bisa awet beberapa hari asal disimpan di wadah kedap udara. Selain buat lauk, bisa buat camilan juga. Pas banget nih buat anak kos 😉
Orek tempe kering kriuk
Ada yg suka orek tempe basah, ada juga yg suka orek tempe kering kaya aku. Orek tempe kering bisa awet beberapa hari asal disimpan di wadah kedap udara. Selain buat lauk, bisa buat camilan juga. Pas banget nih buat anak kos 😉
Cara Membuat
- 1
Iris2 tempe (jangan tebal2) lalu goreng sampai kering. Sisihkan biarkan agak hangat.
- 2
Panaskan minyak goreng secukupnya (jgn terlalu banyak, nanti banjir minyak orek nya)
- 3
Oseng bawang merah sampai harum, kemudian masukkan bawang putih dan cabai, masak sampai agak kering.
- 4
Tuang kecap agak banyak (sesuai selera sih kepekatannya) aduk2 sebentar.
- 5
Tambahkan sedikit air, kira kira 4 sdm. Masak hingga berbuih.
- 6
Lalu masukkan garam dan merica bubuk, koreksi rasa. Kemudian matikan api. Tunggu hingga uap panasnya hilang. Jangan langsung dimasukkan tempenya. Krn kalau langsung dimasukkan selagi panas kecapnya, ga jadi tempe orek kering, tp jadi tempe orek basah karena ga kriuk lagi.
- 7
Kalau sudah hilang uap panasnya, masukkan tempenya (dalam keadaan kompor mati lho) aduk2 sampai rata. Siap di letakkan dalam wadah. Jangan ditutup dulu sebelum dingin. Kalau masih panas sudah di tutup, tempenya jadi melempem.
Resep Serupa
-
Orek tempe kering Orek tempe kering
#5 #bikinramadanberkesan orek ini bisa disimpan di toples dan tetap kriuk.. Bisa untuk penambah selera saat makan sahur. Bisa ditambah teri atau kacang.. Tp dirumah tidak ada stock jd sy buat tempe saja
-
Orek tempe kering Orek tempe kering
Orek tempe kering ini salah satu makanan kesukaan karena bisa dikombinasikan dengan masakan lainnya, bikinnya juga mudah dan bisa disimpan untuk beberapa hari 😊#ibuhebat#tiketmasukgoldenapron3
-
Orek tempe kering Orek tempe kering
Saya dan paksu suka bgt sama orek tempe, daripada beli terus mending buat sendiri 🤤
-
-
Orek tempe kering Orek tempe kering
Sebenarnya ini orek tempe, bukan kering tempe, tp dibikin kering krn sengaja masak ga pake air. Klo kering tempe kan tempe nya harus goreng sampe bener2 kering, sy kurang suka klo tempe nya kering skali. Jd digoreng nya setemgah kering aja tempe nya. 😆
-
Orek tempe kering Orek tempe kering
Akhirnya setelah berkali-kali gagal masak tempe orek yang enak, nemu juga takaran bumbu yang pas.. Yuk simpen sini aja, biar ga lupa. 😁
Oca Nindya -
Orek tempe kering Orek tempe kering
Kita cukup beruntung karena harga tempe di Indonesia sangat murah jika dibandingkan dengan harga tempe di luar negeri. Ambil saja contoh bahwa harga tempe di Jepang bisa dijual mulai dari 50 ribu hingga ratusan ribu per papan. Orek tempe adalah salah satu cara memasak tempe paling populer dan hampir dapat ditemukan di warung makan di seluruh Indonesia. Orek tempe pun sangat bervariasi cara memasaknya karena ada yg basah dan ada yg kering. Kali ini saya akan membuat orek tempe kering yang bisa tahan lama. Selamat mencoba
-
Orek tempe kering Orek tempe kering
aku tuh suka banget sama orek tempe kering,udah coba gonta ganti resep.moga ini yg paling pas
-
Orek tempe kering Orek tempe kering
Dari dulu kepengen banget bisa bikin orek tempe kering. Setelah baca2 resep dan mencobanya, qadarullaah berhasil😄
-
Orek tempe kering Orek tempe kering
Rasa yg gurih membuat orek ini selalu menjadi favorite dlm keluarga. Vina Dwi -
Orek tempe kering Orek tempe kering
Selama di Taiwan beli orek tempe gak ada yg pas di lidah ku ,beli tempe sendiri masak sendiri rasanya bukan maen
-
Orek tempe kering Orek tempe kering
Saya baru berumah tangga dan ini pengalaman saya pertama membuat orek tempe kering, dan suami saya sangat suka dengan orek tempe buatan saya ini 😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar