Kemplang Kuah Tekwan

14 orang berencana membuat resep ini
Dini Adinda Syaufi
Dini Adinda Syaufi @cook_12455911
Jambi Timur, Jambi

Cemilan ketika perut lapar dimalam hari dgnn hujan yg deras.... Hahahah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 200 onskemplang ikan, rendam 20 menit dgn air bersih
  2. Bumbu Halus
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. Bumbu Penyedap
  7. Garam
  8. Gula
  9. Kaldu jamur
  10. Bumbu cemplung, direndam terlebih dahulu selama 5 menit
  11. 6 helaibunga sedap malam
  12. 5 bhjamur kuping
  13. 2 sdmebi kering
  14. Bumbu Rajang
  15. 2 batangdaun bawang
  16. Bahan Pelengkap
  17. Minyak utk menumis
  18. 1000 mlAir bersih

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Masak air hingga mendidih. Sambil menunggu air mendidih, tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan

  2. 2

    Setelah air mendidih, rebus kemplang ikan yg sudah di rendam slm 20 menit. Masak hingga lunak.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, aduk hingga rata. Masukkan bumbu penyedap.

  4. 4

    Masukkan bumbu cemplung. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan kemplang lunak. Jika rasa sudah pas, dan kemplang sudah matang. Tambahkan potongan daun bawang. Angkat dan sajikan selagi panas.... Nyammm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dini Adinda Syaufi
Dini Adinda Syaufi @cook_12455911
pada
Jambi Timur, Jambi
Emak² berdaster yang hoby belajar masak.... Masakannya pun, masakan yang simple dan mudah saja utk dibuat, maklum lah Mak, karena emak ini punya 3 anak yg masih baby, jadi yahh begitulah Mak... masak harus yg simple, cepat, dan yg penting sehat untuk dikonsumsi.Bagi yg suka dengan masakannya, tolong di like, love, or positif reaction lainnya ya mak...O iya... sedih ya Mak... kalo kita udah muter otak, utk ciptakan sebuah masakan walaupun sederhana namun gak diapresiasi apapun bagi yg recook.... dan teruntuk emak² or bapak² yang recook masakan saya, mohon utk diphoto dan diupload ya.... biar saya pun semangat nak buat masakan macam²...Yang sudah mengikuti saya pun terimakasih banyak... semoga masakan ini bermanfaat untuk kita semua...aamiinSelamat Mencoba...💚🌵fb & ig : dini.adindasyaufi
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya