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Ingredientes

  1. 1 KiloHarina
  2. 500 grsCrema de leche
  3. 500 grsManteca
  4. 500 grsQueso rallado
  5. 4Huevos
  6. 4Yemas
  7. c/nNuez moscada
  8. c/nOrégano
  9. c/nAjí molido
  10. c/nSal
  11. c/nPimienta
  12. c/nSemillas de amapola

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona con la harina, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Agregar en el centro el queso y la manteca. Hacer un arenado.

  2. 2

    Añadir los huevos, las yemas y por último la crema, formando una masa.

  3. 3

    Unir sin amasar y llevar a la heladera por 30 minutos.

  4. 4

    Estirar, cortar con un molde pequeño, pintar con doradura y decorar con orégano, semillas de amapola o ají molido.

  5. 5

    Llevar al horno a 180º por 15 minutos aproximadamente.

  6. 6

    Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!

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Cocinar hoy
Roberto
Roberto @Roberto_cocinero
Buenos Aires. Argentina
Cocinero👨🏼‍🍳.🎓Gato Dumas.Panadero Aficionado 🥖.🎓Gato Dumas.En algunos ámbitos soy conocido como el Quinto Beatle 😛.
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