Singkong goreng empuk,renyah dan merekah

Anisah Anggreini
Anisah Anggreini @nisa_anggi
Ciganjur,Jakarta Selatan

Cemilan favorite kluargaa yaa ini setiap bikin singkong goreng pasti langsung ludes yg tersisa tggal piringnya aja, hehe

Singkong goreng empuk,renyah dan merekah

Cemilan favorite kluargaa yaa ini setiap bikin singkong goreng pasti langsung ludes yg tersisa tggal piringnya aja, hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong
  2. Bumbu halus:
  3. 3 bhbawang putih
  4. 1 sdmketumbar halus
  5. secukupnyaGaram
  6. Seruaskunyit
  7. Air es + es batu secukupnya (cara ini bikin singkong merekah)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas singkong lalu Potong" sesuai selera dan cuci hingga bersih.

  2. 2

    Siapkan panci kukusan yg terisi air untuk mengukus singkong.kukus hingga setengah matang (jgn terlalu empuk ya nti hancur pas digoreng)

  3. 3

    Kemudian dlm keadaan panas Masukkan singkong ke dlm wadah yg berisi air dingin dan es batu yg sudah dicampur dgn bumbu halus. (proses dari panas ke dingin ini yg bikin singkong jd merekah/retak ya bun). Diamkan selama 30 menit atau masukan ke dalam freezer agar tetap dingin

  4. 4

    Kemudian siapkan penggorengan yg berisi minyak panas.. Lalu goreng deh jika warna sudah coklat keemasan langsung angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Singkong goreng empuk, renyah dan merekah siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisah Anggreini
Anisah Anggreini @nisa_anggi
pada
Ciganjur,Jakarta Selatan
saat ini berperan sbg seorang karyawati,seorang istri dan calon ibu.. membuat hati saya tergerak ingin trz belajar, belajar, dan belajar tentang ilmu memasak yg slama ini Saya tdk tahu bahkan melakukan pun tdk.. hanya punya niat baik suami bisa cinta dan terus merasakan nikmatnya masakan saya, jadi sebisa mgkn bawaanya pengen cepet pulang mw makan masakan istri dan betah dirumah 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa