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Ingredientes

  1. 500 grharina
  2. 175 grmanteca pomada
  3. 125 ccleche
  4. 1huevo
  5. 100 grazúcar
  6. 1 pizcasal
  7. C/nesencia de vainilla
  8. 25 grLevadura fresca

Paso a paso

  1. 1

    Para el fermento diluimos la levadura fresca en media taza de agua tibia, 1cucharada de azúcar y 1 cucharada de harina. Dejamos tapado 15min

  2. 2

    Mezclar la manteca pomada con el azúcar y la pizca de sal, luego agregarle la esencia de vainilla, el huevo y la leche.

  3. 3

    Una vez bien mezclado eso le agregamos un poco de la harina y el fermento de levadura.

  4. 4

    Luego agregamos el resto de la harina hasta formar una masa, dejamos reposar por 10min en la heladera.

  5. 5

    Estiramos la masa de unos 5mm, y cortados triángulos, vamos a enrollar de la base del triángulo hacia la pinta sin apretar demasiado.

  6. 6

    Colocar en un molde enmantecado y enharinado y dejar levar unos 20min. Cocinar en un horno medio y ni bien lo retiramos lo pincelamos con almíbar

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Comentarios (5)

Escrita por

Virginia Gil
Virginia Gil @virginiagil

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